Detergenty: Różnice pomiędzy wersjami

* rozkładają brud poprzez reakcję [[Utlenianie|utlenienia]]

* działają [[Enzymy|enzymatycznie]] poprzez [[katalizator|katalizowanie]] reakcji prowadzących do rozkładu cząsteczek organicznych tworzących brud

 

Liczba związków chemicznych stosowanych jako detergenty jest bardzo duża i ciągle poszukuje się nowych. Skład detergentów stosowanych w danym środku czyszczącym wynika z faktu co ma być myte, czym to coś jest zwykle zanieczyszczone oraz jak ma się odbywać proces mycia.

 

Np: detergentem do czyszczenia [[szkło|szkła]] laboratoryjnego jest [[chromianka]] lub roztwór [[wodorotlenek potasu|wodorotlenku potasu]] w [[etanol]]u. Są to bardzo skuteczne i tanie detergenty, jednak ich użycie w warunkach domowych groziłoby fatalnym skutkami, gdyż są to środki żrące. Stąd do ręcznego mycia naczyń stosuje się dużo mniej skuteczne detergenty oparte na łagodnych, nie uszkadzających dłoni surfaktantach pianotwórczych. Z kolei, użycie pianotwórczych sufraktantów w [[Zmywarka do naczyń|zmywarkach]], czy płynach do mycia szyb samochodowych skutkowałoby niepotrzebnymi trudnościami ze spłukiwaniem piany z mytych powierzchni. Stąd w tego typu zastosowaniach stosuje się surfaktanty niepianotwórcze połączone z solami [[amoniak]]u, które przyspieszają spływanie warstwy środka myjącego z powierzchni.

 

{{Kontrola autorytatywna}}