Kopyść (sprzęt kuchenny): Różnice pomiędzy wersjami
| [wersja przejrzana] | [wersja przejrzana] |
Usunięta treść Dodana treść
m Wycofano edycje użytkownika 89.64.1.99 (dyskusja). Autor przywróconej wersji to Tzugaj. |
Nie podano opisu zmian Znaczniki: Z urządzenia mobilnego Z wersji mobilnej (przeglądarkowej) Zaawansowana edycja mobilna |
||
Linia 1:
[[Plik:SMBL lyzki p.jpg|thumb|200px|Zestaw warząchwi]]
'''Kopyść''' (również '''warzecha''', '''warząchew''') – długa łyżka z drewna. Dawniej powszechnie stosowana podczas gotowania (stąd rdzeń ''warz''-). Między innymi na [[Podhale|Podhalu]] służyła do mieszania w kotle i nabierania, np. [[żętyca|żętycy]].
Obecnie pomocna między innymi przy patelniach [[Poli(tetrafluoroetylen)|teflonowych]], ponieważ nie jest tak twarda jak metalowa [[chochla]] i nie uszkadza tworzywa. Zalecana również przy długotrwałej obróbce przetworów owocowych z powodu braku właściwości utleniających drewna.
| |||