Oblaty: Różnice pomiędzy wersjami
[wersja przejrzana] | [wersja przejrzana] |
Usunięta treść Dodana treść
drobne redakcyjne |
ort. |
||
Linia 3:
'''Oblaty''' (od {{łac.|oblatum}}, {{niem.|Oblate}}) – rodzaj okrągłych [[wafel|wafli]] (opłatków) o średnicy 10–20 cm, grubości 1–3 mm, według tradycyjnej receptury o smaku słodkim i waniliowym, współcześnie w różnych smakach. Tradycyjny produkt kulinarny znany co najmniej od XIX wieku na Górnym Śląsku (m.in. [[Pszczyna]]) oraz w [[Czechy|Czechach]] jako ''[[Lázeňské oplatky|lázeňská oplatka]]''<ref>[http://www.denik.cz/ekonomika/marianskolazenske-oplatky-se-staly-20090522.html denik.cz]</ref> i na [[Słowacja|Słowacji]].
Produkt pszczyńskiej firmy Visa Bell uhonorowane nagrodą ''Perła 2007'', przyznawaną na [[poznań]]skich targach [[POLAGRA|Polagra]] Farma 2007 w konkursie ''Nasze Kulinarne Dziedzictwo'' produktom przygotowywanym według tradycyjnych receptur<ref>[http://web.archive.org/web/20110319043908/http://polskalokalna.pl/news/perla-2007-dla-slaskie-oblatow-z-pszczyny,985877 polskalokalna.pl]</ref><ref>[http://web.archive.org/web/20120315091419/http://www.produktyregionalne.pl/nkd_per7.html produktyregionalne.pl]</ref>. 17
== Zobacz też ==
|