Efekt Mpemby: Różnice pomiędzy wersjami

* sole mineralne rozpuszczone w wodzie, m.in. [[węglany]] [[wapń|wapnia]] i [[magnez]]u ([[woda twarda|twarda woda]]), obniżają jej temperaturę zamarzania, a w procesie podgrzewania ich część zostaje wytrącona<ref>{{Cytuj pismo | nazwiskoautor= Katz Jonathan | imię= Katz | tytuł = When hot water freezes before cold | url = http://arxiv.org/PS_cache/physics/pdf/0604/0604224v1.pdf }}</ref>.

Zjawisko zostało wytłumaczone w roku 2013 przez uczonych z [[Singapur]]u. Odpowiedzialne za nie są [[Wiązanie wodorowe|wiązania wodorowe]]<ref>{{Cytuj pismo | nazwiskoautor = Xi Zhang | imię = Xi | tytuł = O:H-O Bond Anomalous Relaxation Resolving Mpemba Paradox | url = http://arxiv.org/ftp/arxiv/papers/1310/1310.6514.pdf }}</ref>.

Następnie zjawisko zostało obalone w 2016 roku. <ref> {{Cytuj pismo | nazwiskoautor = Burridge | tytuł = Questioning the Mpemba effect: hot water does not cool more quickly than cold | url = https://www.nature.com/articles/srep37665 }}</ref>