Kopyść (sprzęt kuchenny): Różnice pomiędzy wersjami
| [wersja przejrzana] | [wersja nieprzejrzana] |
Usunięta treść Dodana treść
Nie podano opisu zmian Znaczniki: Z urządzenia mobilnego Z wersji mobilnej (przeglądarkowej) Zaawansowana edycja mobilna |
dodanie informacji |
||
Linia 1:
[[Plik:SMBL lyzki p.jpg|thumb|200px|Zestaw warząchwi]]
'''Kopyść''' (również '''warzecha''', '''warząchew''') – długa łyżka z drewna, lub metalowa, wazówka. Dawniej powszechnie stosowana podczas gotowania (stąd rdzeń ''warz''-). Między innymi na [[Podhale|Podhalu]] służyła do mieszania w kotle i nabierania, np. [[żętyca|żętycy]].
Obecnie pomocna między innymi przy patelniach [[Poli(tetrafluoroetylen)|teflonowych]], ponieważ nie jest tak twarda jak metalowa [[chochla]] i nie uszkadza tworzywa. Zalecana również przy długotrwałej obróbce przetworów owocowych z powodu braku właściwości utleniających drewna.
| |||