Botwina: Różnice pomiędzy wersjami

[wersja przejrzana][wersja przejrzana]
Usunięta treść Dodana treść
Paweł Ziemian BOT (dyskusja | edycje)
m Dodaję nagłówek przed Szablon:Przypisy
drobne techniczne
Linia 1:
[[Plik:Beta vulgaris.JPG|mały|widthpx|Młode liście buraka ćwikłowego]]
'''Botwina''', '''botwinka''' – młode liście i korzenie [[burak ćwikłowy|buraka ćwikłowego]]<ref>{{cytuj książkę |nazwisko = Ochorowicz-Monatowa | imię = Maria | tytuł = Uniwersalna książka kucharska | wydanie = reprint wydania księgarni Bernarda Połonieckiego, Lwów | wydawca = Praska Agencja Wydawnicza | miejsce = Warszawa | rok = 1990 | strony = 148 }}</ref>. W kuchni stosowane przede wszystkim do zup, a także sałatek i potraw duszonych.