Winorośl lisia: Różnice pomiędzy wersjami

[wersja przejrzana][wersja nieprzejrzana]
Usunięta treść Dodana treść
m MalarzBOT: regeneracja szablonu {{Takson infobox}}
m zmiana kontekstu tłumaczenia angielskiego słowa "foxy". Zmiana opisu realiów konsumpcyjnych.
Linia 27:
}}
 
'''Winorośl lisia''' (''Vitis labrusca'' [[Karol Linneusz|L.]]) - [[gatunek (biologia)|gatunek]] rośliny z rodziny [[winoroślowate|winoroślowatych]]. Jest gatunkiem specyficznym dla wschodnich terenów [[Stany Zjednoczone|Stanów Zjednoczonych]] oraz [[prowincja (jednostka administracyjna Kanady)|kanadyjskiej prowincji]] [[Ontario]]. Daje wina o charakterystycznym ''lisim''winogronowo-poziomkowo-korzennym aromacie, za który odpowiada m.in. [[antranilan metylu]]. WZ związkupowodu błędnego tłumaczenia kontekstu angielskiego słowa ''foxy'', często aromat ten błędnie i pejoratywnie określany jest jako ''lisi'', co jednak z tymlisem nie ma onenic zbytwspólnego. lubianeAromat nie odpowiada wielu konsumentom europejskim, jest jednak też w Europie duża grupa entuzjastów takich win, o czym świadczy stała obecność win Concord w licznych marketach i sklepach internetowych, a także bardzo liczne wysokie oceny w tych sklepach<ref>{{Cytuj |tytuł = Mogen David Concord - Koszerne wino z certyfikatem Koszerności |data dostępu = 2021-04-15 |opublikowany = www.euro-wino.pl |url = https://www.euro-wino.pl/mogen-david-concord-p-2772.html przez|język konsumentów= europejskichpl}}</ref>.
 
Gatunek jest jednak bardziej odporny na szkodniki i zimno niż odmiany europejskie [[winorośl właściwa|winorośli właściwej]]. W drugiej połowie [[XIX wiek]]u klęska [[Filoksera winiec|filoksery]] (przywleczonej z Ameryki Północnej) zniszczyła dużą część winnic europejskich. Ze względu na odporność amerykańskiego gatunku początkowo próbowano tworzyć jego krzyżówki z winoroślami europejskimi. Ostatecznie krzyżówki nie są stosowane, choć przetrwały w niektórych miejscach i są używane do produkcji winogron deserowych. Zamiast nich używa się [[podkładka (ogrodnictwo)|podkładek]] wyhodowanych z winorośli innych amerykańskich gatunków, m.in.: [[winorośl wapniolubna]], [[winorośl pachnąca]] i [[winorośl piaskowa]], na których szczepi się krzewy europejskie. Podkładka nie ma wpływu na smak owoców i wina, ale może mieć wpływ na [[Wegetacja|wegetację]] rośliny (czas dojrzewania, dostosowanie do gleby itp.).
 
Istnieje kilka [[Kultywar|odmian uprawnych]] tego gatunku: