Wersja z 19:57, 27 kwi 2020 edytuj 2a01:11bf:610:8b00:89e8:d352:4879:ca97 (dyskusja) Nie podano opisu zmian Znaczniki: Z urządzenia mobilnego Z wersji mobilnej (przeglądarkowej) ← poprzednia edycja		Wersja z 02:06, 3 sie 2021 edytuj anuluj edycję Kelvin (dyskusja \| edycje) Redaktorzy 39 336 edycji poprawa przek., Potrzebne źródło następna edycja →
Linia 1: {{Dopracować\|źródła\|data=2021-08}} '''Ocet winny''' – stosowany jako [[przyprawa]] produkt spożywczy, wytwarzany z [[wino\|wina]] w procesie [[fermentacja octowa\|fermentacji octowej]]. Zazwyczaj stężenie [[kwas octowy\|kwasu octowego]] w occie winnym wynosi od 6 do 10%. Ocet jest stosowany do nadania kwaskowego smaku przyrządzanym potrawom. Do [[sałatka\|sałatek]] i [[~~surówka~~Surówka (~~kulinaria~~potrawa)\|surówek]] stosuje się głównie biały ocet winny, zaś do [[marynata\|marynat]] stosowanych do moczenia [[wołowina\|wołowiny]], [[cielęcina\|cielęciny]] czy [[jagnięcina\|jagnięciny]] oraz sałatek z czerwonych [[warzywa\|warzyw]] ocet pochodzący z [[wino czerwone\|wina czerwonego]]. [[Kategoria:Przyprawy]]

Ocet winny: Różnice pomiędzy wersjami