Szczi: Różnice pomiędzy wersjami

[[Plik:Schi.jpg|thumb|Zupa szczi – zielone dodatki i śmietanę można dodać na talerz przed podaniem]]

'''Szczi''' ([[język rosyjski|ros.]] щи) – popularny w kuchni rosyjskiej rodzaj [[zupa|zupy]] z warzyw liściastych, z dodatkiem mięsa, grzybów lub [[ryby konsumpcyjne|ryb]]. W zależności od zastosowanego wywaru, szczi może być swoistym kapuśniakiem, zupą grzybową lub [[zupa rybna|rybną]], przy czym kapusta pozostaje składnikiem niezmiennym. Współcześnie w kuchni rosyjskiej występuje kilkadziesiąt modyfikacji podstawowego przepisu<ref>{{Cytuj |tytuł = Щи, рецепты с фото на RussianFood.com: 678 рецептов как приготовить щи |data dostępu = 2021-09-11 |opublikowany = www.russianfood.com |url = https://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=13}}</ref>.