Beszamel: Różnice pomiędzy wersjami

{{Dopracować|źródła=2013-10}}

'''Beszamel''' ('''sos beszamelowy''') – rodzaj [[sos]]u, wymyślony rzekomo przez [[Francuzi|francuskiego]] wysokiego [[urzędnik]]a na dworze [[Ludwik XIV|Ludwika XIV]], Louisa de Béchameil, [[markiz]]a [[Nointel (Oise)|de Nointel]]. Jest to ''de facto'' [[zasmażka]] z [[mąka|mąki]] na [[masło|maśle]], rozprowadzona [[mleko|mlekiem]].