Masa cukrowa: Różnice pomiędzy wersjami

[wersja przejrzana][wersja przejrzana]
Usunięta treść Dodana treść
Uzupełnienie treści i przypis
Przypisy
Linia 3:
'''Masa cukrowa''' (inaczej '''fondant''' lub '''lukier plastyczny''') – stosowana w [[cukiernictwo|cukiernictwie]] masa wykonana głównie z cukru pudru oraz żelatyny, używana do powlekania gotowych ciast i wykonywania dekoracji<ref>{{Cytuj |tytuł = Jak zrobić masę cukrową na tort i lukier plastyczny? {{!}} Winiary |data dostępu = 2022-01-29 |opublikowany = www.winiary.pl |url = https://www.winiary.pl/porady/jak-zrobic-mase-cukrowa-na-tort-i-lukier-plastyczny/}}</ref>.
 
Znajduje zastosowanie, podobnie jak masa marcepanowa<ref>{{Cytuj |tytuł = Biała masa cukrowa / lukier plastyczny / fondant - przepis jak przygotować |data dostępu = 2022-01-29 |opublikowany = Domowe Wypieki |url = https://www.domowe-wypieki.pl/przepisy/polprodukty-cukiernicze/295-masa-cukrowa-lukier-plastyczny |język = pl-pl}}</ref>, przede wszystkim przy produkcji tortów w stylu angielskim<ref>{{Cytuj |tytuł = Masa cukrowa/lukier plastyczny do tortów |data = 2014-05-29 |data dostępu = 2022-01-29 |opublikowany = Moje Wypieki |url = https://mojewypieki.com/przepis/masa-cukrowa-lukier-plastyczny-do-tortow |język = pl-PL}}</ref>, a także amerykańskich [[cupcake|cupcakes]].
 
== Przypisy ==