Spirytus surowy

Spirytus surowy, inaczej spirytus gorzelniczy, surówka lub okowita[1]alkohol etylowy o stężeniu ok. 90%, otrzymywany w gorzelniach przez prostą destylację z zacieru. Może zawierać różne zanieczyszczenia i stanowi półprodukt do otrzymywania spirytusu rektyfikowanego[2].


Zobacz teżEdytuj

PrzypisyEdytuj

  1. Mała encyklopedia rolnicza, Państwowe Wydawnictwo Rolnicze i Leśne, 1964.
  2. Okowita, Encyklopedia Zarządzania [dostęp 2021-01-03] (pol.).