Tomasz Lesiów
Tomasz Lesiów – polski inżynier, dr hab. nauk ekonomicznych, profesor zwyczajny Katedry Agroinżynierii i Analizy Jakości Wydziału Inżynierii Produkcji Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu[1].
| Państwo działania | |
|---|---|
| profesor nauk rolniczych | |
| Specjalność: technologia mięsa i drobiu, towaroznawstwo artykułów spożywczych[1] | |
| Doktorat |
12 czerwca 1986[1] |
| Habilitacja |
10 października 2001[1] |
| Profesura |
3 czerwca 2013[1] |
Życiorys
edytuj12 czerwca 1986 obronił pracę doktorską Badania zmian niektórych właściwości technologicznych białek i tkanki z piersiowych mięśni kaczek w czasie ich przechowywania w tem. -18°C i -2°C, 10 października 2001 habilitował się na podstawie pracy zatytułowanej Prognozowanie jakości wyrobów z mięsa kurcząt na podstawie reologicznych właściwości homogenatów[1]. 3 czerwca 2013 nadano mu tytuł profesora w zakresie nauk rolniczych[1]. Objął funkcję profesora nadzwyczajnego w Instytucie Chemii i Technologii Żywności na Wydziale Inżynieryjnym i Ekonomicznym Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu[1].
Był prodziekanem na Wydziale Inżynieryjnym i Ekonomicznym Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu[1].
Jest profesorem zwyczajnym Katedry Agroinżynierii i Analizy Jakości Wydziału Inżynierii Produkcji Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu[1].