Otwórz menu główne

Vernon Young

biochemik amerykański

Vernon Robert Young (ur. 15 listopada1938 roku w Rhyl, w Walii, zm. 30 marca 2004 w Wellesley, Massachusetts) – brytyjski biochemik.

Vernon Robert Young
Ilustracja
Kraj działania  Stany Zjednoczone
Data i miejsce urodzenia 15 listopada 1938
Rhyl, Wielka Brytania
Data i miejsce śmierci 30 marca 2004
Wellesley, Massachusetts
Profesor nauk biologicznych
Specjalność: Biochemia żywności
Alma Mater Massachusetts Institute of Technology
Doktorat 1965 – Odżywianie i dietetyka
Uniwersytet Kalifornijski w Davis
Nauczyciel akademicki
Uczelnia Massachusetts Institute of Technology

Profesor Massachusetts Institute of Technology, autor ponad 600 prac naukowych i laureat wielu nagród; prowadził badania nad białkami i ich wpływem na organizm człowieka. Zwracając uwagę na ważną rolę białek wskazał kierunek wielu istotnych badań dietetycznych.