Zupa naleśnikowa
Zupa naleśnikowa (z jęz. niem. Flädlesuppe lub Frittatensuppe) – danie z wywaru mięsno-jarzynowego gotowanego na bazie wołowiny z wkładem naleśników pociętych w paski. Pochodzi prawdopodobnie ze Szwabii lub regionów okrężnych. Znana jest również w Szwajcarii, Austrii, Włoszech i Francji. W wersji wegetariańskiej bazę zupy stanowi sam bulion warzywny[1].
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/45/Zupa_nale%C5%9Bnikowa.jpg/220px-Zupa_nale%C5%9Bnikowa.jpg)
Zobacz też
edytuj- grzybek do zup (kuchnia polska)
Przypisy
edytuj- ↑ Zupa naleśnikowa. Szwabski przysmak na jesienne dni [online], Odżywianie Wprost, 23 października 2021 [dostęp 2022-10-22] (pol.).