Mango fool

Mango fool (także: mango fools) – deser, specjalność kuchni angielskiej[1], karaibskiej, a także kuchni azjatyckich[2].

Danie przyrządza się ze zmiksowanego miąższu owoców mango, wymieszanych z cytryną, żelatyną i bitą śmietaną. Po zmiksowaniu całość wstawia się na kilka godzin do lodówki i podaje zimne[3].

PrzypisyEdytuj

  1. themagicsaucepan
  2. Delicious Magazine
  3. praca zbiorowa, Podróże kulinarne. Kuchnia karaibska, New Media Concept, Warszawa, 2008, s.17, ISBN 978-83-89840-63-9