Obwarzanki odpustowe
Obwarzanki odpustowe – wypiek w kształcie niewielkich pierścionków, najczęściej posmarowanych białkiem jaja i posypanych solą lub makiem. Powstaje z lekko słodkawego ciasta z jaj, mąki pszennej, cukru i wody, bez dodatku drożdży. Najpierw się je obgotowuje we wrzącej wodzie (obwarza), a potem piecze. Nawleczone na papierowy sznurek sprzedawane są przez ulicznych sprzedawców w czasie odpustów parafialnych.
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/6/63/Krak%C3%B3w_-_Emaus_2008_-_stand_4.jpg/220px-Krak%C3%B3w_-_Emaus_2008_-_stand_4.jpg)
29 kwietnia 2008 na Listę produktów tradycyjnych wpisane zostały żareckie obwarzanki odpustowe[1].