Szawarma

(Przekierowano z Szałarma)

Szawarma (arab. شَاوَرْمَا, šāwarmā; wym. szałarma), szoarmabliskowschodnia potrawa w postaci skrawków mięsa okrawanych z pionowego, obrotowego rożna. Nazwa arabska „szawarma” pochodzi od tureckiego słowa çevirme, dosłownie „obracający się”[1], lecz obecnie używana jest głównie w kręgu języka arabskiego. W samej Turcji odpowiednikiem tej potrawy jest döner kebab, zaś w Grecjigyros. Mięso z dodatkami podaje się zazwyczaj w chlebie typu pita lub podobnym.

Przygotowanie szawarmy

PrzypisyEdytuj

  1. Food-faq.com, www.food-faq.com [dostęp 2017-12-03] [zarchiwizowane z adresu 2018-03-08].