Zespół Szkół Gastronomicznych we Wrocławiu

Zespół Szkół Gastronomicznych we Wrocławiu – wrocławska placówka oświatowa, założona w 1947 roku. Na jej terenie znajduje się kilka szkół kształcących w kierunku gastronomii oraz hotelarstwa.

Zespół Szkół Gastronomicznych
we Wrocławiu
zespół szkół
Państwo

 Polska

Województwo

 dolnośląskie

Miejscowość

Wrocław

Adres

ul. Kamienna 86
50-547 Wrocław

Data założenia

1947

Dyrektor

Małgorzata Frydel

Wicedyrektorzy

Maria Małecka
Agata Pokrzywa

Położenie na mapie Wrocławia
Mapa konturowa Wrocławia, na dole nieco na prawo znajduje się punkt z opisem „Zespół Szkół Gastronomicznychwe Wrocławiu”
Położenie na mapie Polski
Mapa konturowa Polski, blisko centrum po lewej na dole znajduje się punkt z opisem „Zespół Szkół Gastronomicznychwe Wrocławiu”
Położenie na mapie województwa dolnośląskiego
Mapa konturowa województwa dolnośląskiego, po prawej znajduje się punkt z opisem „Zespół Szkół Gastronomicznychwe Wrocławiu”
Ziemia51°05′18,766″N 17°02′08,200″E/51,088546 17,035611
Strona internetowa

Historia edytuj

ZESPÓŁ SZKÓŁ GASTRONOMICZNYCH – historia i osiągnięcia uczniów (1947-2018)

1947
  • w Państwowej Szkole Żeńskiej Przemysłu Odzieżowego utworzono Liceum Przemysłu Gospodarczego
1951
  • powstaje Liceum Gospodnie i Liceum Gastronomiczne. Początkowo szkoła mieściła się przy ulicy Hauke - Bosaka, później przy ulicy Prądzyńskiego, a następnie w budynku obecnej Renomy na pl.Kościuszki
1952
  • powstaje Technikum Gastronomiczne i Zasadnicza Szkoła Gastronomiczna kształcące w zawodach kucharz i kelner. Naukę przedmiotów zawodowych prowadzą „Snopkowianki” (zdeklasowane szlachcianki i hrabianki ze słynnej szkoły w Snopkowie). W powojennej rzeczywistości dbają one o różnorodność receptur, wysoką kulturę, nawiązanie do tradycji jednocześnie wprowadzając nowoczesne metody i rozwiązania w procesie dydaktycznym. Obie szkoły liczą 190 uczniów
1957
  • Technikum Gospodarcze otrzymuje nową siedzibę przy ul. Wielkiej 129 (obecnie Kamienna 86)
  • uroczyste otwarcie pracowni technologicznych
1962
  • powstaje Technikum Hotelarskie i Państwowa Szkoła Hotelarska dla absolwentów liceów ogólnokształcących. Poszerza się również oferta kształcenia
1964
  • powstaje Technikum Gospodarcze dla Pracujących na podbudowie ZSZ
1966
  • w szkole uczy się już 2200 uczniów.
1967
  • uroczyście otwarte zostają Warsztaty Szkolne.
1968
  • zwycięstwo uczniów w teleturnieju „Kucharz doskonały”
1975
  • powstaje Zespół Szkół Gastronomicznych, w skład którego wchodzą następujące szkoły: Technikum Gastronomiczne z wydziałem zaocznym i wydziałem dla pracujących, Zasadnicza Szkoła Gastronomiczna z wydziałem zaocznym i wydziałem dla pracujących, Zasadnicza Szkoła Zawodowa Dokształcająca Nr 5,Liceum Zawodowe Nr 6 i Policealne Studium Zawodowe Nr 7.
1983
  • remont Warsztatów Szkolnych
1985
  • Zespół Szkół Gastronomicznych, jako jedna z trzech szkół w Polsce otrzymuje Medal Edukacji Narodowej za działalność w zakresie OHP
1986
  • ZSG otrzymuje nagrody i wyróżnienia dla szkoły, jako jednej z siedmiu najlepszych szkół w Polsce
1987
  • ZSG zdobywa tytuł Komendy Szkolnej XXX-lecia OHP
1993
  • I miejsce w Konkursie Na Najlepszego Ucznia w Zawodzie Kucharz
  • w szkole uczy się 1500 uczniów
1994
  • I miejsce drużynowo i II miejsce w Konkursie Na Najlepszego Ucznia w Zawodzie Kucharz
  • w ZSG odbyła się Młodzieżowa sesja ONZ z udziałem 309 uczniów szkół średnich z Polski, Niemiec i Włoch.
1996
  • I miejsce w Międzynarodowym Konkursie Trzech Miast : Wrocław - Halle - Stadthagen w zawodzie: kucharz- kelner – (Halle)
  • II i II miejsce w Ogólnopolskim Konkursie Na Najlepszego Ucznia w Zawodzie Kucharz
1997
  • w ZSG uczy się 1450 uczniów
  • I miejsce w Międzynarodowym Konkursie Trzech Miast: Wrocław - Halle – Stadthagen w zawodzie: kucharz- kelner – (Wrocław)
  • II miejsce w II Ogólnopolskim Konkursie „Na najlepszego ucznia w zawodzie: kucharz
  • II miejsce w finale Ogólnopolskiej Olimpiady Wiedzy o Żywieniu
1998
  • I miejsce w Międzynarodowym Konkursie Trzech Miast: Wrocław - Halle – Stadthagen w zawodzie: kucharz- kelner – (Stadthagen)
1999
  • I miejsce w Międzynarodowym Konkursie Trzech Miast: Wrocław- Halle – Stadthagen w zawodzie: kucharz- kelner – (Halle)
  • udział uczniów ZSG w przygotowaniu pierwszej książki kulinarnej Macieja Kuronia
2000
  • reforma Szkolnictwa nakazuje likwidację letniej Zasadniczej Szkoły Zawodowej zawodzie kucharz
  • II miejsce w Międzynarodowym Konkursie Czterech Miast: Wrocław - Halle – Tapolca – Stadthagen w zawodzie: kucharz- kelner (Wrocław)
  • II i III miejsce w Ogólnopolskim Turnieju Na Najlepszego Ucznia w Zawodzie Kucharz
2001
  • II miejsce w Międzynarodowym Konkursie Czterech Miast: Wrocław - Halle – Tapolca – Stadthagen w zawodzie: kucharz- kelner (Stadthagen)
  • udział uczniów ZSG w międzynarodowym Seminarium Młodzieży w Krzyżowej
  • uczeń ZSG laureatem Ogólnopolskiego Konkursu Nastolatków „Ośmiu Wspaniałych”
2002
  • powstaje Liceum Profilowane Nr XI o dwóch profilach: usługowo - gospodarczym i rolniczo - spożywczym.
  • w wyniku likwidacji Zespół Szkół Spożywczych przy ul. Swobodnej ZSG przejmuje Technikum Przetwórstwa Spożywczego i Liceum Techniczne
  • liczba uczniów uległa zwiększeniu do 1250.
  • w warsztatach szkolnych przeprowadzony zostaje kapitalny remont, a pracownie wyposażone zostają w nowoczesny sprzęt i urządzenia gastronomiczne
  • udział uczniów ZSG w konkursie historycznym „Szkolna Liga Mistrzów Historii Wrocławia” organizowana przez redakcję „Słowa Polskiego”
  • III miejsce w Międzynarodowym Konkursie Kulinarnym w Jeseniku
  • Rekord Guinnessa - 10 uczniów przystąpiło do ustanawiania Rekordu, w ciągu 100 minut uformowano i ugotowano 1663 pierogi
  • I miejsce w Międzynarodowym Konkursie Czterech Miast: Wrocław - Halle -Tapolca – Stadthagen w zawodzie: kucharz- kelner (Stadthagen)
2003
  • powstaje 2 - letnia ZSZ w zawodzie: kucharz małej gastronomii,
  • I miejsce w Międzynarodowym Konkursie Czterech Miast: Wrocław- Halle – Tapolca – Stadthagen w zawodzie: kucharz- kelner (Wrocław)
  • I miejsce w Ogólnopolskim Turnieju Na Najlepszego Ucznia w Zawodzie Kucharz
  • w ZSG zorganizowano festyn pod hasłem „Odpowiedzialni za siebie i za innych”
2004
  • I miejsce w Międzynarodowym Konkursie Czterech Miast: Wrocław - Halle – Tapolca – Stadthagen w zawodzie: kucharz- kelner (Tapolca)
2005
  • Liceum zawodowe i technikum wygasa. Powstają roczne i 2 - lenie szkoły policealne w zawodzie technik usług gastronomicznych technik hotelarstwa, technik obsługi turystycznej
  • ZSG we Wrocławskiej Sieci Szkół Promujących Zdrowie
  • I miejsce w Międzynarodowy Konkurs Czterech Miast: Wrocław - Halle – Tapolca – Stadthagen w zawodzie: kucharz- kelner (Stadthagen)
  • II miejsce w Jesiennych Zawodach Strzeleckich i Konkursie Wiedzy "Z dziejów oręża polskiego”
2006
  • w Zespole Szkół Gastronomicznych uczniowie kształcą się w Liceum Profilowanym Nr XI o dwóch profilach: usługowo- gospodarczym, rolniczo-spożywczym; ZSZ (dwuletniej) – kucharz małej gastronomii; technikum uzupełniającym Nr 6 dla dorosłych,
  • I miejsce w Międzynarodowym Konkursie Czterech Miast: Wrocław- Halle – Tapolca – Stadthagen w zawodzie: kucharz- kelner (Halle)
  • III miejsce w kategorii amatorów w Mistrzostwach Polski w Grillowaniu
2007
  • reaktywowano technikum młodzieżowe w zawodach: kucharz, kelner i technik organizacji usług gastronomicznych,
  • III miejsce w konkursie na najlepszy SU szkół gimnazjalnych i ponadgimnazjalnych Wrocławia
  • I miejsce w Międzynarodowym Konkursie Czterech Miast: Wrocław - Halle – Tapolca –Stadthagen w zawodzie: kucharz- kelner (Wrocław)
  • ZSG członkiem AEHT - Europejskiego Stowarzyszenia Szkół Hotelarsko – Turystycznych z siedzibą w Strasburgu
2008
  • reaktywowano technika w zawodzie: technik hotelarstwa, technik obsługi turystycznej
  • ZSG należy do zaszczytnego, grona szkół posiadających Certyfikat Jakości "Szkoła Przedsiębiorczości”
  • I miejsce w Międzynarodowym Konkurs Czterech Miast: Wrocław - Halle – Tapolca – Stadthagen w zawodzie: kucharz- kelner (Tapolca)
  • I miejsce w 3 Olimpiadzie Smaku w kategorii Juniorów
  • II miejsce w konkursie na najlepszy SU szkół gimnazjalnych i ponadgimnazjalnych Wrocławia
2009
  • I miejsce w Ogólnopolskim Konkursie „Zgotuj sobie sukces”
  • II miejsce w Międzynarodowym Konkursie Czterech Miast: Wrocław -Halle – Tapolca – Stadthagen w zawodzie: kucharz- kelner (Tapolca)
  • udział młodzieży ZSG w I edycji Festiwalu kulinarnego „Europa na widelcu”
  • II miejsce w konkursie na najlepszy SU szkół gimnazjalnych i ponadgimnazjalnych Wrocławia
  • ZSG ma swojego krasnala, zaprojektowanego przez uczennicę - GASTRONOMKA
2010
  • w miejsce 2 letniej Zasadniczej szkoły Zawodowej powołano 3 -letnią w zawodzie: kucharz.
  • III miejsce w Międzynarodowym Konkursie Czterech Miast: Wrocław - Halle – Tapolca – Stadthagen w zawodzie: kucharz- kelner (Halle)
  • I miejsce w Dolnośląskim Konkursie Potraw Regionalnych „Powiedz mi co jesz, a powiem Ci skąd jesteś”
  • III miejsce w Kulinarnym Pucharze Świata - Luksemburg
  • III miejsce w konkursie na najlepszy SU szkół gimnazjalnych i ponadgimnazjalnych Wrocławia
2011
  • wygasły szkoły policealne,
  • szkoła bierze udział w projekcie unijnym Modernizacja Centrów Kształcenia Zawodowego na Dolnym Śląsku realizowanym przez Urząd Marszałkowski Województwa Dolnośląskiego, a sfinansowanym przez Regionalny Program Operacyjny, dzięki któremu zostaje wyposażona w pomoce dydaktyczne i urządzenia gastronomiczne
  • II miejsce w Dolnośląskim Konkursie Potraw Regionalnych „Powiedz mi co jesz, a powiem Ci skąd jesteś” - Dawid Bryja i Michał Sławik
  • I miejsce w Ogólnopolskim Konkursie „Zgotuj sobie sukces”
  • II miejsce w Ogólnopolskim Festiwalu Kulinarnym Dolnego Śląska Ale Pasztet”- Zamek Kliczków
  • I miejsce w Międzynarodowym Konkursie Czterech Miast : Wrocław - Halle – Tapolca – Stadthagen w zawodzie: kucharz
  • II miejsce w Międzynarodowym Konkursie Czterech Miast : Wrocław- Halle - Tapolca – Stadthagen w zawodzie kelner (Wrocław)
  • III miejsce - Dolnośląskie Potyczki Hotelarskie
  • III miejsce w konkursie na najlepszy SU szkół gimnazjalnych i ponadgimnazjalnych Wrocławia
2012
  • powstają KKZ T6 – kucharz, T15 - technik żywienia i usług gastronomicznych (w szkole odbywają się pierwsze egzaminy zewnętrzne)
  • I miejsce w Dolnośląskim Konkursie Potraw Regionalnych „Powiedz mi co jesz, a powiem Ci skąd jesteś”
  • III miejsce drużynowo w Międzynarodowej Olimpiadzie Kulinarnej w Erfurcie
  • I miejsce w VII Międzynarodowych Mistrzostwach Europy w Przygotowaniu Potraw z Karpia Skoczów
  • III miejsce w Ogólnopolskim Konkursie Kuchnia Polska na Mazowszu - Warszawa
  • I miejsce w II edycji Ogólnopolskiego Festiwalu Kulinarnego - Ale Pasztet” Zamek Kliczków
  • I miejsce w Ogólnopolskim Konkursie „Młody Kreator Sztuki Kulinarnej”
  • II miejsce w Dolnośląskich Potyczkach Hotelarskich
  • V miejsce w Międzyszkolnym Konkursie Wratislavia Aeterna
  • II miejsce w Konkursie „Młody Dolnoślązak - Dojrzały Turysta - Wiem jak promować Dolny Śląsk!
  • I miejsce w województwie w Ogólnopolskim Projekcie – Dzień Przedsiębiorczości (pod patronatem Prezydenta RP Bronisława Komorowskiego)
2013
  • I miejsce w Dolnośląskim Konkurs Potraw Regionalnych „Powiedz mi co jesz, a powiem Ci skąd jesteś”
  • III miejsce w Ogólnopolskim Konkursie „Zgotuj sobie sukces"
  • II miejsce w Międzynarodowych Mistrzostwach Europy w przygotowaniu potraw z karpia – Skoczów
  • II miejsce w Międzynarodowym Konkursie Dolnośląsko-Dolnosaksońskim Partnerstwo, które smakuje”
  • II miejsce w Konkursie kulinarnym „Smak pstrąga w Pieninach" - Sromowce Niżne
  • II miejsce w Międzynarodowym Konkursie Czterech Miast: Stadthagen - Carcassonne - Wrocław – Tapolca (Stadthagen)
  • I miejsce w Ogólnopolskim Festiwalu Kulinarnym Dolnego Śląska "Ale Pasztet”- Zamek Kliczków
  • I miejsce drużynowo w V edycji Ogólnopolskiego Konkursu Kulinarnego „Kuchnia Polska w Tradycji Świąt Bożego Narodzenia”
  • II miejsce w Ogólnopolskim Konkursie „Młody Kreator Sztuki Kulinarnej” 2013
  • I miejsce w Dolnośląskich Potyczkach Hotelarskich
  • IV miejsce w Międzyszkolnym Konkursie Wratislavia Aeterna
2014
  • I miejsce w Międzynarodowym Konkursie Czterech Miast: Stadthagen - Carcassonne - Wrocław – Tapolca (Carcassonne) – Sandra Kubasik
  • I miejsce w Ogólnopolskim Konkursie „Zgotuj sobie sukces"
  • I miejsce w Dolnośląskim Konkursie Potraw Regionalnych „Powiedz mi co jesz, a powiem Ci skąd jesteś”
  • I miejsce w Dolnośląskich Potyczkach Hotelarskich
  • IV miejsce w Międzyszkolnym Konkursie Wratislavia Aeterna
  • IV miejsce w Olimpiadzie Krajoznawczej Dolnego Śląska
  • I miejsce w etapie wojewódzkim w Konkursie na Najlepszych Uczniów w Zawodzie: technik obsługi turystycznej
2015
  • wygaszono Technikum Uzupełniające Nr 6 dla dorosłych
  • powołano 2 – 3 semestralne Kwalifikacyjne Kursy Zawodowe
  • II miejsce w Dolnośląskim Konkursie Potraw Regionalnych „Powiedz mi co jesz, a powiem Ci skąd jesteś”
  • II miejsce w Międzynarodowym Konkursie Czterech Miast: Stadthagen - Carcassonne - Wrocław – Tapolca (Wrocław)
  • I miejsce w etapie wojewódzkim w Konkursie na Najlepszych Uczniów w zawodzie: kucharz
  • I miejsce w I Wrocławskim Kulinarnym Rajdzie Młodych Mistrzów - Hotel Haston
  • I miejsce w Dolnośląskich Potyczkach Hotelarskich
  • IV miejsce w Międzyszkolnym Konkursie Wratislavia Aeterna
  • V miejsce w Olimpiadzie Krajoznawczej Dolnego Śląska
  • Technikum Nr 9 w Ogólnopolskim Rankingu PERSPEKTYWY w obszarze egzaminów zawodowych zdobywa III miejsce w zawodzie kelner oraz VI w zawodzie technika obsługi turystycznej
2016
  • I miejsce w Dolnośląskim Konkursie Potraw Regionalnych „Powiedz mi co jesz, a powiem Ci skąd jesteś”
  • Udział w finale Konkursu kulinarnego Roberta Sowy „Kulinarny Talent 2016” (Warszawa)
  • III miejsce w Culinary Excellence we Wrocławiu
  • I miejsce w Dolnośląskich Potyczkach Hotelarskich
  • IV miejsce w Olimpiadzie Krajoznawczej Dolnego Śląska
  • III miejsce w Konkursie – „Gra Quest” – wyprawa odkrywców Dolnego Śląska
  • ZSG otrzymuje tytuł Srebrnej Szkoły w Ogólnopolskim Rankingu Techników 2016 PERSPEKTYWY
  • ZSG zostaje przyjęta do elitarnego grona Szkół Ambasadorów Parlamentu Europejskiego (EPAS)
2017
  • ZSG otrzymuje tytuł Brązowej Szkoły w Ogólnopolskim Rankingu Techników 2017 PERSPEKTYWY
  • Zasadniczą Szkołę Zawodowa zastąpiono Szkołą Branżową I stopnia
  • III miejsce w Ogólnopolskim Festiwalu Kulinarnym Dolnego Śląska Ale Pasztet”- Zamek Kliczków
  • III miejsce w Międzynarodowym Konkursie Czterech Miast: Stadthagen - Carcassonne - Wrocław – Tapolca (Stadthagen)
  • III miejsce w konkursie Zielona Budka Master Challenge w Ostródzie
  • I miejsce i II miejsce w Dolnośląskim Konkursie Potraw Regionalnych „Powiedz mi co jesz, a powiem Ci skąd jesteś "
  • II miejsce w Culinary Excellance we Wrocławiu
  • I miejsce w Dolnośląskich Potyczkach Hotelarskich
  • II miejsce i tytuł I Wicemistrza w Olimpiadzie Wiedzy Hotelarskiej
  • II miejsce w Olimpiadzie Krajoznawczej Dolnego Śląska
  • VI miejsce w finale Olimpiady Wiedzy o Turystyce
2018
  • II miejsce w Konkursie kulinarnym – Sportowa Wiosna – Hotel Mistral Sport w Gniewie
  • III miejsce w  50 Młodzieżowej Olimpiadzie Krajoznawczej Dolnego Śląska
  • II miejsce w Culinary Excellance we Wrocławiu

Linki zewnętrzne edytuj