Kwas ibotenowy

Kwas ibotenowy – organiczny związek chemiczny, alkaloid o działaniu toksycznym i odurzającym. Występuje głównie w blaszkach i miąższu niektórych grzybów z rodzaju Amanita (np. muchomora plamistego lub czerwonego). W organizmie i pod wpływem temperatury ulega dekarboksylacji do muscymolu. Średniej wielkości świeży owocnik muchomora czerwonego (60–70g) zawiera do 70 mg kwasu ibotenowego.

Kwas ibotenowy
Nazewnictwo Nomenklatura systematyczna (IUPAC) kwas (S)-2-amino-2-(3-okso-1,2-oksazol-5-ylo)octowy Inne nazwy i oznaczenia α-(3-hydroksy-5-izooksazolylo)glicyna
Ogólne informacje
Wzór sumaryczny	C5H6N2O4
Masa molowa	158,11 g/mol
Wygląd	białe ciało stałe
Identyfikacja
Numer CAS	2552-55-8 (bezwodny) 60573-88-8 (monohydrat)
PubChem	1233
SMILES O=C1NOC([C@H](N)C(O)=O)=C1
InChI InChI=1S/C5H6N2O4/c6-4(5(9)10)2-1-3(8)7-11-2/h1,4H,6H2,(H,7,8)(H,9,10) Key=IRJCBFDCFXCWGO-UHFFFAOYSA-N
Właściwości Rozpuszczalność w wodzie 1 g/l w innych rozpuszczalnikach metanol Temperatura topnienia 151–152 °C (bezwodny) 148–151 °C (monohydrat)
Niebezpieczeństwa Karta charakterystyki: dane zewnętrzne firmy Sigma-Aldrich Europejskie oznakowanie substancji oznakowanie ma znaczenie wyłącznie historyczne Na podstawie podanej karty charakterystyki Toksyczny (T) Zwroty R R25 Zwroty S S22, S36/37/39, S45 Numer RTECS NY2100000 Dawka śmiertelna 129 mg/kg (szczur, doustnie)
Podobne związki
Podobne związki	muscymol, muskazon, kwas kainowy
Jeżeli nie podano inaczej, dane dotyczą stanu standardowego (25 °C, 1000 hPa)

Zobacz też

• muskaryna