Penicillium solitum
Penicillium solitum Westling – gatunek grzybów z rodziny Aspergillaceae[1].
| |
| Systematyka | |
| Domena | |
|---|---|
| Królestwo | |
| Typ | |
| Klasa | |
| Rząd | |
| Rodzina | |
| Rodzaj | |
| Gatunek |
Penicillium solitum |
| Nazwa systematyczna | |
| Penicillium solitum Westling Ark. Bot. 11(no. 1): 65 (1911) | |
Systematyka i nazewnictwo
edytujPozycja w klasyfikacji według Index Fungorum: Penicillium, Aspergillaceae, Eurotiales, Eurotiomycetidae, Eurotiomycetes, Pezizomycotina, Ascomycota, Fungi[1].
Neotyp CBS 424.89 (designated by Frisvad & Samson, Stud. Mycol. 49: 31. 2004)
Po raz pierwszy opisany został na owocach wanilii płaskolistnej (Vanilla planifolia) i leszczyny pospolitej (Corylus avellana) w Szwecji[1].
Ma około 20 synonimów nazwy naukowej[2].
Występowanie i znaczenie
edytujWystępuje powszechnie na całym świecie. Wyizolowano go nawet z osadów morskich w Antarktyce[3]. Jest jednym z gatunków pędzlaków (Penicillium) wywołujących mokrą zgniliznę jabłek[4]. Używany jest przy wytwarzaniu tradycyjnie produkowanej tyrolskiej wędzonej i peklowanej szynki[5]. Jest używany do biosyntezy statyn[6].
Przypisy
edytuj- ↑ a b c Index Fungorum [online] [dostęp 2020-10-20] (ang.).
- ↑ Species Fungorum [online] [dostęp 2020-10-20] (ang.).
- ↑ Penicillium solitum: a mesophilic, psychrotolerant fungus present in marine sediments from Antarctica [online] [dostęp 2020-10-20] (ang.).
- ↑ Blue Mold [online] [dostęp 2020-10-18].
- ↑ Y.H. Hui i inni, Handbook of Food and Beverage Fermentation Technology, SCRC Press, 2004, ISBN 0-203-91355-8.
- ↑ Biosynteza statyn przez Aspergillus terreus i Penicillium solitum [online] [dostęp 2020-10-20] (ang.).