Pterostylben – organiczny związek chemiczny, pochodna resweratrolu. Wykazuje silne właściwości przeciwutleniające[2]. Występuje w migdałach[3], borówkach[4], liściach winogron[5] oraz borówkach amerykańskich[6].
Pterostylben
|
|
| Nazewnictwo
|
|
|
| Nomenklatura systematyczna (IUPAC)
|
(E)-4-(3,5-dimetoksystyrylo)fenol
|
| Inne nazwy i oznaczenia
|
| trans-3,5-dimethoksy-4'-hydroksystylben
|
|
| Ogólne informacje
|
| Wzór sumaryczny
|
C16H16O3
|
| Masa molowa
|
256,30 g/mol
|
| Wygląd
|
ciało stałe
|
| Identyfikacja
|
| Numer CAS
|
537-42-8
|
| PubChem
|
5281727
|
| SMILES
|
COC1=CC(=CC(=C1)C=CC2=CC=C(C=C2)O)OC
|
|
| InChI
|
InChI=1S/C16H16O3/c1-18-15-9-13(10-16(11-15)19-2)4-3-12-5-7-14(17)8-6-12/h3-11,17H,1-2H3/b4-3+
|
| InChIKey
|
VLEUZFDZJKSGMX-ONEGZZNKSA-N
|
|
|
|
|
|
| Podobne związki
|
| Podobne związki
|
resweratrol
|
Jeżeli nie podano inaczej, dane dotyczą
stanu standardowego (25 °C, 1000 hPa)
|
- ↑ Pterostylben (nr P1499) w katalogu produktów Sigma-Aldrich (Merck). [dostęp 2018-06-01].
- ↑ DeniseD. McCormack DeniseD., DavidD. McFadden DavidD., A Review of Pterostilbene Antioxidant Activity and Disease Modification, „Oxidative Medicine and Cellular Longevity”, 2013, DOI: 10.1155/2013/575482, art. ID: 575482 (ang.).
- ↑ L.L. Xie L.L., B.W.B.W. Bolling B.W.B.W., Characterisation of stilbenes in California almonds (Prunus dulcis) by UHPLC-MS, „Food. Chem.”, 148, 2014, s. 300–306, DOI: 10.1016/j.foodchem.2013.10.057, PMID: 24262561 (ang.).
- ↑ A.M.A.M. Rimando A.M.A.M. i inni, Resveratrol, pterostilbene, and piceatannol in vaccinium berries, „Journal of Agricultural and Food Chemistry”, 52 (15), 2004, s. 4713–4719, DOI: 10.1021/jf040095e, PMID: 15264904 (ang.).
- ↑ LoïcL. Becker LoïcL. i inni, MALDI mass spectrometry imaging for the simultaneous location of resveratrol, pterostilbene and viniferins on grapevine leaves, „Molecules”, 19 (7), 2014, s. 10587–10600, DOI: 10.3390/molecules190710587, PMID: 25050857 (ang.).
- ↑ Pterostilbene’s Healthy Potential Berry compound may inhibit breast cancer and heart disease [online], AgResearch Magazine [dostęp 2018-06-01] (ang.).
