Mortadela: Różnice pomiędzy wersjami
duża włoska kiełbasa z mięsnej mielonki
Usunięta treść Dodana treść
Nowa strona: thumb|150px|Mortadela '''Mortadela''' - rodzaj włoskiej, nietrwałej oraz wędzonej kiełbasy... |
(Brak różnic)
|
Wersja z 15:15, 2 mar 2008
Mortadela - rodzaj włoskiej, nietrwałej oraz wędzonej kiełbasy.
Kiełbasa mortadela jest przyrządzana z kawałków słoniny, a także z zmielonego mięsa cielęcego oraz wieprzowego. Główną przyprawą tej kiełbasy jest gorczyca. Aby urozmaicić smak kiełbasy mortadeli dodaje się do niej kawałki papryki, pieczarek bądź warzyw.