Otwórz menu główne
Dobostorta (Budapeszt)

Tort Dobosa – odmiana tortu wymyślona przez budapesztańskiego cukiernika Józefa Dobosa.

W okresie największego rozkwitu Austro-Węgier popularny był zarówno w Wiedniu, Budapeszcie, ale także w Galicji. Na tort Dobosa składa się ciasto biszkoptowe, przekładane kremem z dodatkiem masła, cukru, proszku kakaowego i jajek[1].

Zobacz teżEdytuj

PrzypisyEdytuj

  1. Robert Makłowicz. CK Kuchnia. str. 225[o które wydanie chodzi?]

BibliografiaEdytuj