Kwas montanowy

związek chemiczny

Kwas montanowy (kwas oktakozanowy) – organiczny związek chemiczny z grupy nasyconych kwasów tłuszczowych. Jest to białe, krystaliczne ciało stałe. Występuje przede wszystkim w wosku montanowym, a także w wosku pszczelim oraz wosku chińskim. Estry kwasu montanowego i glicerolu lub glikolu etylenowego są używane jako warstwy ochronne skórek owocowych[1].

Kwas montanowy
Ogólne informacje
Wzór sumaryczny

C28H56O2

Inne wzory

CH3(CH2)26COOH

Masa molowa

424,74 g/mol

Identyfikacja
Numer CAS

52258-47-6

PubChem

10470

Podobne związki
Podobne związki

kwas cerotynowy, kwas lignocerynowy, kwas melisowy

Przypisy

edytuj
  1. Documenta Geigy: Scientific Tables, 6th ed. Diem, K., Lentner, C. (red.). Wiley, John Sons, 1965. (ang.).