Maślany

Maślany – związki chemiczne, sole lub estry kwasu masłowego o wzorze ogólnym (C₃H₇COO)_aX^a

Ogólny wzór estrów: maślanów i izomaślanów

gdzie:

X – (i) atom metalu (sole) lub (ii) grupa alkilowa lub arylowa (estry)

a – wartościowość metalu

Maślany jako sole

• maślan sodu – C₃H₇COONa
• maślan potasu – C₃H₇COOK
• maślan wapnia – (C₃H₇COO)₂Ca
• maślan magnezu -(C₃H₇COO)₂Mg
• maślan żelaza(III) – (C₃H₇COO)₃Fe
• maślan amonu – C₃H₇COONH₄

Maślany jako estry

• maślan metylu – C₃H₇COOCH₃
• maślan etylu – C₃H₇COOC₂H₅
• maślan propylu – C₃H₇COOC₃H₇
• maślan butylu – C₃H₇COOC₄H₉

Zobacz też

• kwas masłowy
• octany
• mrówczany
• benzoesany