Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska w Giżycku

Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska w Giżycku, OSM Giżyckospółdzielnia mleczarska zlokalizowana w Giżycku.

Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska w Giżycku
Logo
Ilustracja
Brama główna
Państwo

 Polska

Województwo

 warmińsko-mazurskie

Siedziba

Giżycko

Adres

ul. Białostocka 25 11-500 Giżycko

Data założenia

1945; 1 stycznia 1981 jako OSM

Forma prawna

Spółdzielnia

Prezes

dr inż. Szczepan Szumowski

Nr KRS

0000119987

Zatrudnienie

384 osób

Położenie na mapie Giżycka
Mapa konturowa Giżycka, po prawej znajduje się punkt z opisem „Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska w Giżycku”
Położenie na mapie Polski
Mapa konturowa Polski, u góry po prawej znajduje się punkt z opisem „Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska w Giżycku”
Położenie na mapie województwa warmińsko-mazurskiego
Mapa konturowa województwa warmińsko-mazurskiego, po prawej nieco u góry znajduje się punkt z opisem „Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska w Giżycku”
Położenie na mapie powiatu giżyckiego
Mapa konturowa powiatu giżyckiego, w centrum znajduje się punkt z opisem „Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska w Giżycku”
Ziemia54°01′56,94″N 21°47′20,62″E/54,032483 21,789061
Strona internetowa

Historia

edytuj

Przed wojną w Lötzen działała Lötzener Milchwerke e.Gm.b.H. Do 1938 siedziba spółdzielni znajdowała się przy giżyckim rynku (ob. pl. Grunwaldzki) obok hotelu Kaiserhof. Od tego roku zaczęła się budowa i stopniowa przeprowadzka do nowego kompleksu przy Szosie Orzyskiej (Aryser Chaussee; ob. ul. Białostocka) w miejsce, gdzie zakład znajduje się po dziś dzień. W starych budynkach pozostawiono dojrzewalnię serów[1].

Dzięki rozbudowie zakład przerabiał w okresie letnim nawet do 100 000 l mleka, z czego 60% przeznaczone było na produkcję serów. W skali roku mleczarnia przerabiała do 20 mln litrów mleka. Zatrudnienie sięgało 130 osób. Wieloletnim przewodniczącym Zarządu był Willi Jankowski.

Po wojnie zakład wznowił działalność już w 1945 i zatrudniał 11 osób. Produkowano wówczas masło w poruszanej ręcznie maselnicy. Po odbudowie ze start wojennych przyszedł czas na rozbudowę i stopniowe poszerzanie asortymentu. W latach 50. XX w. produkowano już sery dojrzewające, a także twarogi, masło oraz mleko chude w proszku. Długoletnim dyrektorem, a później prezesem powstałej spółdzielni mleczarskiej był Ignacy Ważejewski. Był organizatorem sieci mleczarni i punktów skupu mleka w powiecie giżyckim. 1 maja 1973 nowym dyrektorem został Michał Horbacz[2].

Od lat 70. XX do lat 10. XXI w. w koszarowcu w Twierdzy Boyen znajdowała się dojrzewalnia serów. Obok, za zgodą konserwatora zabytków wybudowano dodatkowy budynek wzorowany na nim, mieszczący pomieszczenia administracyjne.

W latach 1974–1976 mleczarnię rozbudowano, w wyniku czego powstała druga proszkownia, wybudowano dział twarożkarni, rozbudowano dział galanterii oraz dobudowano budynek myjni samochodów.

1 stycznia 1981 na wniosek Założycielskiego Zebrania Przedstawicieli zakład mleczarski przekształcono w Okręgową Spółdzielnię Mleczarską w Giżycku[3].

Wraz z przemianami ustrojowymi, 1 lipca 1989 OSM stała się jednostką samodzielną.

1 czerwca 1999 Zakład połączył się z Okręgową Spółdzielnią Mleczarską w Szczytnie, a dokładnie rok później ze Spółdzielnią Mleczarską w Węgorzewie[3].

Ponieważ OSM w Giżycku działa na obszarze Wielkich Jezior Mazurskich, to też w trosce o środowisko w 2000 zainstalowano urządzenia do zagęszczania serwatki metodą odwróconej osmozy, która pozwala zagospodarować całość produkowanej w zakładzie serwatki.

W 2001 oddano do użytku nowoczesną linię produkującą twaróg mazurski, a w kwietniu 2002 do serów dojrzewających.

Lata 2002–2007 były okresem intensywnej modernizacji zakładu. W tym czasie dokonano wielu inwestycji, m.in.: instalacji nowoczesnej aparatowni, odbieralni mleka, oddano do użytku nowo wybudowany magazyn chłodniczy do przechowywania produktów mleczarskich, nową myjnię samochodową oraz nowoczesną warzelnię serów o przerobie mleka ok. 700 tys. litrów na dobę.

Z dniem 1 maja 2004 Mleczarnia została zaklasyfikowana do zakładów mleczarskich zatwierdzonych do handlu, co umożliwia jej sprzedaż produktów na terenie Unii Europejskiej[3].

W 2015 dojrzewalnię przeniesiono na teren zakładu przy ul. Białostockiej do nowo wybudowanej dojrzewalni. Może jednorazowo pomieścić ok. 4000 ton sera dojrzewającego.

Obecnie OSM w Giżycku prowadzi skup mleka na terenie województwa warmińsko- mazurskiego z siedmiu powiatów, tj.: giżyckiego, węgorzewskiego, szczycieńskiego, piskiego, gołdapskiego, kętrzyńskiego i mrągowskiego. Rocznie przetwarza ok. 300 mln litrów mleka[2].

Rok Nagroda, wyróżnienie, certyfikat
2002 Gazela Biznesu – II miejsce w Rankingu Najdynamiczniej Rozwijających się firm
Laur „Atut 2002” – Za produkty Twarogi Mazurskie
2005 Nagroda za zajęcie XI miejsca w Rankingu Największych i Najlepszych Spółdzielni Mleczarskich
Nagroda za zajęcie X miejsca w Rankingu Najlepszych Firm Branży Mleczarskiej wg dwutygodnika Agrotrendy
Gazele Biznesu – Przynależność do elitarnego grona najdynamiczniej rozwijających się firm
Statuetka „Delikatesy Warmii i Mazur” za produkt Rolada Ustrzycka
2006 Nagroda za zajęcie V miejsca w Rankingu Najlepszych Firm Branży Mleczarskiej wg dwutygodnika Agrotrendy
Nagroda za zajęcie IX miejsca w Rankingu Największych Eksporterów w 2006 roku według Krajowego Związku Spółdzielni Mleczarskich
Nagroda specjalna Największych Spółdzielni Eksporterów Artykułów Mleczarskich
2007 Gazele Biznesu – Przynależność do elitarnego grona najdynamiczniej rozwijających się firm
Najlepsza Firma Branży Mleczarskiej wg dwutygodnika Agrotrendy.

Nagroda Specjalna Największych Spółdzielczych Eksporterów Artykułów Mleczarskich

2008 Nagroda za zajęcie I miejsca w V edycji Rankingu Zakładów Mleczarskich dwutygodnika Agrotrendy 2008
Nagroda za zajęcie VI miejsca Największych Spółdzielczych Eksporterów Artykułów Mleczarskich
2009 Nagroda za zajęcie II miejsca w Rankingu Najlepszych Liderów Eksportu wg dwutygodnika Agrotrendy
Nagroda za zajęcie VIII miejsca w Rankingu Największych Spółdzielczych Eksporterów
Nagroda za zajęcie IX miejsca w Rankingu Najlepszych Spółdzielni Mleczarskich
Nagroda za zajęcie III miejsca w Rankingu Najlepszych Liderów Efektywności wg dwutygodnika Agrotrendy
Nagroda za zajęcie VI miejsca w Rankingu Najlepszych Firm Branży Mleczarskiej wg dwutygodnika Agrotrendy
Puchar Prezesa ARR w rankingu Największych Spółdzielczych Eksporterów Produktów Mleczarskich
2010 Nagroda za zajęcie I miejsca w rankingu szczegółowym opracowanym przez KZSM Zw. dla mleczarni o największej dynamice sprzedaży 2010/2009r.
Nagroda za zajęcie II miejsca w rankingu na 10 Najlepszych i Największych Spółdzielni w Mleczarskich
Nagroda za zajęcie II miejsca Największych Spółdzielczych Eksporterów Artykułów Mleczarskich
Nagroda za zajęcie II miejsca w rankingu dla mleczarni o najwyższej rentowności netto
2011 Nagroda za zajęcie II miejsca w rankingu na 10 Najlepszych i Największych Spółdzielni w Mleczarskich
Nagroda specjalna za zajęcie II miejsca za wyniki eksportu
2012 Nagroda specjalna za zajęcie II miejsca za wyniki eksportu
Nagroda za zajęcie III miejsca Najlepszych i Największych Spółdzielni Mleczarskich”
Puchar Prezesa ARR dla Laureata Rankingu Największych Spółdzielczych Eksporterów Artykułów Mleczarskich
Certyfikat Wiarygodności Biznesowej
Wyróżnienie miesięcznika „Forbes”
2013 Nagroda za zajęcie III miejsca w rankingu na Największą i Najlepszą Spółdzielnię Mleczarską
Nagroda za zajęcie II miejsce w rankingu Największych Spółdzielczych Eksporterów Artykułów Mleczarskich
Puchar Prezesa ARR za wybitne osiągnięcia w eksporcie
Certyfikat Wiarygodności Biznesowej
2014 Nagroda za zajęcie II miejsca w rankingu Największych Spółdzielczych Eksporterów Artykułów Mleczarskich
Nagroda za zajęcie IV miejsca Najlepszych i Największych Spółdzielni Mleczarskich
Puchar Prezesa ARR dla Laureta Największych Spółdzielczych Eksporterów Artykułów Mleczarskich
2015 Nagroda za zajęcie II miejsca w rankingu Największych Spółdzielczych Eksporterów Artykułów Mleczarskich
Nagroda za zajęcie IV miejsca w rankingu Najlepszych i Największych Spółdzielni Mleczarskich
Puchar prezesa ARR dla Laureata Rankingu dla Największych Spółdzielczych Eksporterów Artykułów Mleczarskich
Puchar prezesa ARR dla Laureata Rankingu dla Największych Spółdzielczych Eksporterów Artykułów Mleczarskich
2016 Nagroda za zajęcie IV miejsca w rankingu Najlepszych i Największych Spółdzielni Mleczarskich
2017 Nagroda za zajęcie II miejsca dla Eksporterów Artykułów Mleczarskich
Nagroda za zajęcie III miejsca w rankingu Najlepszych i Największych Spółdzielni Mleczarskich
Puchar Dyrektora Generalnego Krajowego Ośrodka Wsparcia Rolnictwa dla Laureata Największych Spółdzielczych Eksporterów Artykułów Mleczarskich
2018 Nagroda za zajęcie I miejsca rankingu Najlepszych i Największych Spółdzielni Mleczarskich
Nagroda specjalna za zajęcie II miejsce dla Eksporterów Artykułów Mleczarskich
Puchar Laureata w rankingu Najlepszych i Największych Spółdzielni Mleczarskich
Certyfikat jakości biznesu „FAIR PLAY”
Nagroda za 1 miejsce w woj. Warmińsko – Mazurskim i 46 miejsce w rankingu WPROST „Złota Setka Polskiego Rolnictwa”
2019 Nagroda Marszałka Woj. Warmińsko – Mazurskiego „Filar Gospodarki 2019”
Statuetka “Sponsor strategiczny”
Lider Biznesu
Zasłużony dla eksportu
Nagroda za zajęcie II miejsca w rankingu Najlepszych i Największych Spółdzielni Mleczarskich
Nagroda specjalna za zajęcie II miejsce dla Eksporterów Artykułów Mleczarskich
Nagroda za zajęcie II miejsce dla Największych Spółdzielczych Eksporterów Artykułów Mleczarskich
Nagroda Świętego Brunona

Produkty[5]

edytuj
  • Edamski
  • Gouda
  • Morski
  • Podlaski
  • Boyendamer
  • Mozzarella
  • Goldina
  • Goldi
  • Giżycki
  • Rolada Giżycka
  • Rolada Giżycka (z dodatkiem tłuszczu roślinnego)
  • Edamski Wędzony
  • Gouda Wędzony
  • Goldi Wędzony

Masło

edytuj
  • Masło extra
  • Serwatka w proszku

Przypisy

edytuj
  1. Grzegorz Białuński i inni, Giżycko – miasto i mieszkańcy, Urząd Miejski w Giżycku, Towarzystwo Naukowe Pruthenia, 2012, ISBN 978-83-934870-0-4 [dostęp 2020-02-09].
  2. a b [Okręgowa] Spółdzielnia Mleczarska [online], www.gac.gizycko.pl [dostęp 2020-02-09] (pol.).
  3. a b c Mleczarnia w Giżycku – produkcja wyrobów mleczarskich na Mazurach. [online], OSM Giżycko [dostęp 2020-02-09] (pol.).
  4. Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska w Giżycku – nagrody i wyróżnienia. [online], OSM Giżycko [dostęp 2020-02-09] (pol.).
  5. Sery, masło, serwatka w proszku z OSM w Giżycku na Mazurach. [online], OSM Giżycko [dostęp 2020-02-09] (pol.).