Otwórz menu główne

Peroksydazy (EC 1.11.-.-) – grupa enzymów należących do klasy oksydoreduktaz katalizujących utlenianie nadtlenkiem wodoru różnych substratów.

Kofaktorem peroksydaz jest protohem luźno związany z apoenzymem.

Peroksydazy pełnią ważną rolę w procesie fagocytozy.

Przykłady

peroksydaza chrzanowa, peroksydaza tarczycowa, peroksydaza glutationowa, peroksydaza askorbinianowa.

Peroksydaza glutationowa i askorbinianowa biorą udział w neutralizacji wolnych rodników w organizmie.

Zobacz teżEdytuj