Bibimbap
popularne danie kuchni koreańskiej
Bibimbap (kor. 비빔밥, dosł. „mieszany ryż” lub „mieszane danie”) – popularne danie kuchni koreańskiej.
![]() Bibimbap z przystawkami | |
Rodzaj | |
---|---|
Kuchnia | |
Miejsce powstania |
Korea |
Odmiany | |
dolsot-bibimbap, jeonju-bibimbap, jinju-bibimbap, tongyeong-bibimbap | |
Składniki | |
| |||||
| |||||
|
Bibimbap to ryż z warzywami, wołowiną i jajkiem, przyprawiony pastą z papryczek chili. Jedna z wariacji tej potrawy, dolsot-bibimbap (돌솥 비빔밥), podawana jest w gorącej kamiennej misie, do której dodawane jest surowe jajko[1].
Przypisy
edytuj- ↑ Lena Świadek , Zaproszenie na kimchi, Skarżysko-Kamienna: Kwiaty Orientu, 2008, s. 92, ISBN 978-83-926940-4-5, OCLC 297549911 .