Wikipedia

Pasieka Jaros

polskie przedsiebiorstwo

Pasieka Jaros – polski producent miodów pitnych z siedzibą w Łazisku (województwo łódzkie), będący firmą rodzinną.

Historia edytuj

Pasieka Jaros istnieje od 1978 roku. Początkowo specjalizowała się w hodowli pszczół na dużą skalę (450 uli) i pozyskiwaniu produktów pszczelich[1]. Od 1991 główną działalnością przedsiębiorstwa jest produkcja miodów pitnych[1][2], tak że na przełomie pierwszej dekady i lat 20 XXI w. firma stała się jednym z czołowych producentów miodu pitnego w Polsce[3] (np. w 2009 r. zajmowała drugie miejsce z produkcją ok. 130 tys. litrów[4]). Wymieniana jest wśród kluczowych producentów również w opracowaniach międzynarodowych[5]. Produkcję opiera na własnej pasiece oraz surowcu kupowanym od innych pszczelarzy. W 2013 r. zatrudniała, oprócz członków rodziny, 15 pracowników[3]. W 2021 roku Pasieka Jaros uruchomiła również produkcję okowity miodowej, wytwarzanej poprzez oddestylowanie zacierów miodowych inspirowanych ich miodami pitnymi. Miody pitne firmy prezentowane były m.in. na wystawach gastronomicznych Terra Madre Salone del Gusto w Turynie[6][3]. Oprócz produktów pszczelarskich firma produkuje z glinek pozyskiwanych z rejonu Bolesławca ceramikę użytkową, zwłaszcza naczynia do miodów[7].

Firma eksportuje wyroby do Luksemburga, Włoch, USA i Meksyku[8].

Miody pitne produkowane przez Pasiekę Jaros edytuj

  • Trójniaki: Trybunalski, Herbowy i Wójczyc
  • Dwójniaki: AM, Koronny, Jabłkowy, Maliniak i Lipiec
  • Półtoraki: Półtorak
  • Miody perliste: Trybunalski Perlisty, Maliniak Perlisty, Lipiec Perlisty
  • Okowity: Okowita miodowa Królewska

Nagrody dla miodów pitnych firmy edytuj

  • medale międzynarodowego konkursu miodów pitnych MAZER CUP: złoty (za dwójniak Koronny) i srebrny (za Półtorak) w 2021[9]; srebrny w 2018 (za dwójniak Lipiec)[10], złoty w 2014[11], brązowy w 2013 (za trójniak Trybunalski)[12] i srebrny w 2009 (za dwójniak Jabłkowy)
  • Trójniak Trybunalski - wyróżnienie na VI Konkursie Winiarskim Ozorków '97 zorganizowanym przez Krajową Radę Winiarstwa; złoty medal Międzynarodowego Festiwalu Miodów Pitnych Boulder 2004[13]
  • Trójniak Herbowy - nagrodzony złotym medalem na XIII Ogólnopolskim Konkursie Win i Miodów Pitnych w Zamościu, 2004, organizowanym przez Krajową Radę Winiarstwa i Miodosytnictwa[13]
  • Dwójniak Koronny - złoty medal na X Jubileuszowym Konkursie Win i Miodów Pitnych Toruń 2001, zorganizowanym przez Krajową Radę Winiarstwa i Miodosytnictwa; brązowy medal Międzynarodowego Festiwalu Miodów Pitnych Boulder 2004[13]
  • Dwójniak AM - złoty medal na XIV Jubileuszowym Konkursie Win i Miodów Pitnych Piotrków Trybunalski, zorganizowanym przez Krajową Radę Winiarstwa i Miodosytnictwa w 2005; brązowy medal Międzynarodowego Festiwalu Miodów Pitnych Boulder 2006[13]
  • Dwójniak Jabłkowy - złoty medal na XII Ogólnopolskim Konkursie Win i Miodów Pitnych Ciechocinek 2003, zorganizowanym przez Krajową Radę Winiarstwa i Miodosytnictwa; złoty medal Międzynarodowego Festiwalu Miodów Pitnych Boulder 2007[13]
  • Dwójniak Maliniak - złoty medal na XI Konkursie Win, Miodów Pitnych i Napojów Winiarskich Lublin 2002 zorganizowanym przez Krajową Radę Winiarstwa i Miodosytnictwa; złoty medal Międzynarodowego Festiwalu Miodów Pitnych Boulder 2006; srebrny medal na XVI Konkursie Win, Miodów Pitnych i Napojów Winiarskich Dobroń 2007, zorganizowanym przez Krajową Radę Winiarstwa i Miodosytnictwa[13]
  • Dwójniak Lipiec - srebrny medal na XIX Międzynarodowym Kongresie Pszczelarskim "Apislavia", który odbył się w dniach 19-23 września 2012 w Pszczelej Woli[13]

Przypisy edytuj

  1. ↑ a b Piątek Michał, Polskie miodosytnie – wybrane przykłady [online], Pasieka24 - portal dla pszczelarzy z pasją [dostęp 2022-10-06] (pol.).
  2. ↑ O firmie - Miód pitny - Pasieka Jaros [online], Pasieka Jaros | Miody pitne, 12 stycznia 2010 [dostęp 2022-10-05] (pol.).
  3. ↑ a b c Polskie miody smakują nawet Chińczykom [online], Rzeczpospolita [dostęp 2022-10-06] (pol.).
  4. ↑ Polskie miody pitne mogą być nowym przebojem eksportowym w 2009 [online], www.portalspozywczy.pl [dostęp 2022-10-05] (pol.).
  5. ↑ Mead Beverage Market Size, Share, Growth & Trends [2028] [online], www.fortunebusinessinsights.com [dostęp 2022-10-07].
  6. ↑ Salone del Gusto 2014 /Turyn [online], Krytyka Kulinarna, 28 października 2014 [dostęp 2023-01-06] (pol.).
  7. ↑ ŚODR Częstochowa - Wyjazd studyjno-konsultacyjny [online], www.czwa.odr.net.pl [dostęp 2022-10-05].
  8. ↑ Nikt nie produkuje takich mocnych miodów pitnych jak Polacy. Pasieką Jaros inspirują się nawet twórcy Wiedźmina [online], INNPoland.pl [dostęp 2023-01-06] (pol.).
  9. ↑ Results for Mazer Cup International Commercial 2021 [online], reggiebeer.com [dostęp 2022-10-06].
  10. ↑ Polskie miody pitne doceniane na świecie - The Mazer Cup International 2018 [online], www.portalpszczelarski.pl [dostęp 2023-01-06] (pol.).
  11. ↑ 2014 Mazer Cup Results [online], Meadist, 16 kwietnia 2014 [dostęp 2023-01-06] (ang.).
  12. ↑ 2013 Mazer Cup Results [online], Meadist, 20 marca 2013 [dostęp 2023-01-06] (ang.).
  13. ↑ a b c d e f g Pasieka Jaros » Nagrody [online], Pasieka Jaros [dostęp 2023-01-06] (pol.).
Źródło: „https://pl.wikipedia.org/w/index.php?title=Pasieka_Jaros&oldid=72499686”