Pieprz kubeba
(Przekierowano z Kubeba)
Pieprz kubeba (Piper cubeba L.) – gatunek rośliny z rodziny pieprzowatych. Występuje w Malezji, uprawiany jest głównie na Jawie i Sumatrze.
![]() | |
Systematyka[1][2] | |
Domena | |
---|---|
Królestwo | |
Podkrólestwo | |
Nadgromada | |
Gromada | |
Podgromada | |
Nadklasa | |
Klasa | |
Nadrząd | |
Rząd | |
Rodzina | |
Rodzaj | |
Gatunek |
pieprz kubeba |
Nazwa systematyczna | |
Piper cubeba L. f. Suppl. pl. 90. 1782 |
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/5/57/Piper_cubeba_muda.jpg/200px-Piper_cubeba_muda.jpg)
Morfologia
edytujKrzewiaste pnącze o liściach skórzastych, dolne – sercowatego kształtu, górne jajowatopodługowate. Kwiaty zarówno męskie jak i żeńskie w oddzielnych kwiatostanach. Owoce tzw. kubeby aromatyczne o bardzo ostrym smaku, usadowione na szypułkach nieco dłuższych niż w przypadku pieprzu czarnego. Owoce silnie pomarszczone w kolorze brązowoczarnym zebrane w walcowatego kształtu grona.
Zastosowanie
edytujZ owoców uzyskuje się tzw. kubebinę kamforową mającą zastosowanie w lecznictwie ludowym, bywa też używany jako dodatek aromatyzujący w produkcji żywności.
Przypisy
edytuj- ↑ Michael A. Ruggiero i inni, A Higher Level Classification of All Living Organisms, „PLOS One”, 10 (4), 2015, art. nr e0119248, DOI: 10.1371/journal.pone.0119248, PMID: 25923521, PMCID: PMC4418965 [dostęp 2020-02-20] (ang.).
- ↑ Peter F. Stevens , Angiosperm Phylogeny Website, Missouri Botanical Garden, 2001– [dostęp 2009-05-30] (ang.).
Bibliografia
edytuj- Rośliny przyprawowe, PWRiL, W-wa, 1983, ISBN 83-09-00456-7
- Zbigniew Podbielkowski: Słownik roślin użytkowych. Warszawa: PWRiL, 1989. ISBN 83-09-00256-4.
Identyfikatory zewnętrzne:
- Flora of North America: 242414087
- GBIF: 7606629
- identyfikator iNaturalist: 347640
- IPNI: 681071-1
- ITIS: 506521
- NCBI: 405322
- identyfikator Plant List (Royal Botanic Gardens, Kew): kew-2557647
- Plants of the World: urn:lsid:ipni.org:names:681071-1
- identyfikator Tropicos: 25002639
- USDA PLANTS: PICU
- CoL: 4J3S3