Lakto-N-neotetraoza

związek chemiczny

Lakto-N-neotetraoza, LNnTorganiczny związek chemiczny z grupy oligosacharydów zaliczany do jednego z trzech głównych typów oligosacharydów mleka kobiecego (HMO). Jest tetramerem zbudowanym z reszt, kolejno: D-galaktozy i D-N-acetyloglukozaminy (stanowiących resztę disacharydu D-N-acetylolaktozaminy) oraz D-galaktozy i D-glukozy (stanowiących resztę disacharydu D-laktozy)[1].

Lakto-N-neotetraoza
Ogólne informacje
Wzór sumaryczny

C26H45NO21

Masa molowa

707,63 g/mol

Identyfikacja
Numer CAS

13007-32-4

PubChem

9831622

Niefukozylowane obojętne HMO, do których zalicza się LNnT stanowią 42–55% wszystkich HMO[2]. Poziom LNnT w dojrzałym mleku kobiecym waha się od 0,1 g/L do 0,6 g/l i jest wyższy w pierwszych miesiącach laktacji[3]. Według badań w mleku kobiecym spośród HMO w największej ilości obecny jest 2′-fukozylo-D-laktoza (2′-FL)[2]. Stężenia tych dwóch oligosacharydów są ze sobą dodatnio skorelowane, tj. gdy wzrasta poziom 2′-fukozylo-D-laktozy wrasta także poziom lakto-N-neotetraozy[4].

Działanie

edytuj

Lakto-N-neotetraoza, tak jak 2′-fukozylo-D-laktoza, wywiera szczególnie korzystny wpływ na organizm niemowląt, czyli dzieci w okresie od urodzenia do ukończenia 12. miesiąca życia. Dzieci karmione mieszankami z formułą wzbogaconą w 2′-FL i LNnT charakteryzują się mniejszą zachorowalnością zgłaszaną przez rodziców (szczególnie w przypadku zapalenia oskrzeli), a także przyjmują mniej antybiotyków i leków przeciwgorączkowych[3]. Niemowlęta karmione mieszankami z LNnT i 2′-FL charakteryzowały się mikrobiotą kału specyficzną dla niemowląt karmionych piersią. Wykazywały zwiększoną kolonizację dobrych bakterii i zmniejszoną bakterii chorobotwórczych[5].

Zastosowanie

edytuj

W 2015 roku Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA) uznał lakto-N-neotetraozę za żywność bezpieczną. Od tego czasu jest ona wykorzystywana w preparatach do początkowego żywienia niemowląt i produktach do dalszego żywienia niemowląt, żywności specjalnego przeznaczenia medycznego dla niemowląt i małych dzieci oraz innej żywności dla niemowląt i małych dzieci. Może być także stosowany w żywności lub suplementach diety dla osób dorosłych[1].

Przypisy

edytuj
  1. a b Safety of lacto-N-neotetraose as a novel food ingredient pursuant to Regulation (EC) No 258/97, „EFSA Journal”, 13 (7), 2015, s. 4183, DOI10.2903/j.efsa.2015.4183 (ang.).
  2. a b Badriul Hegar i inni, The Role of Two Human Milk Oligosaccharides, 2′-Fucosyllactose and Lacto-N-Neotetraose, in Infant Nutrition, „Pediatric Gastroenterology, Hepatology & Nutrition”, 22 (4), 2019, s. 330–340, DOI10.5223/pghn.2019.22.4.330, PMID31338308, PMCIDPMC6629589 (ang.).
  3. a b Giuseppe Puccio i inni, Effects of Infant Formula With Human Milk Oligosaccharides on Growth and Morbidity: A Randomized Multicenter Trial, „Journal of Pediatric Gastroenterology and Nutrition”, 64 (4), 2017, s. 624–631, DOI10.1097/MPG.0000000000001520, PMID28107288, PMCIDPMC5378003 (ang.).
  4. Yvan Vandenplas i inni, Human Milk Oligosaccharides: 2′-Fucosyllactose (2′-FL) and Lacto-N-Neotetraose (LNnT) in Infant Formula, „Nutrients”, 10 (9), 2018, DOI10.3390/nu10091161, PMID30149573, PMCIDPMC6164445 (ang.).
  5. Philippe Steenhout i inni, Term Infant Formula Supplemented with Human Milk Oligosaccharides (2′-Fucosyllactose and Lacto-N-neotetraose) Shifts Stool Microbiota and Metabolic Signatures Closer to that of Breastfed Infants, „Federation of American Societies for Experimental Biology”, 30 (S1), 2016, 275.7, DOI10.1096/fasebj.30.1_supplement.275.7.