Kwas protokatechowy

związek chemiczny

Kwas protokatechowyorganiczny związek chemiczny z grupy kwasów fenolowych. Występuje w śladowych ilościach w ziarnach i siewkach pszenicy i w innych roślinach[2].

Kwas protokatechowy
Ogólne informacje
Wzór sumaryczny

C7H6O4

Masa molowa

154,12 g/mol

Wygląd

białe do jasnobrązowego krystaliczne ciało stałe[1][2]

Identyfikacja
Numer CAS

99-50-3

PubChem

72

DrugBank

DB03946

Jeżeli nie podano inaczej, dane dotyczą
stanu standardowego (25 °C, 1000 hPa)

Otrzymywanie

edytuj

Kwas protokatechowy można otrzymać w reakcji waniliny z wodnym roztworem wodorotlenku sodu lub potasu w podwyższonej temperaturze. Do mieszaniny poreakcyjnej zawierającej sól kwasu protokatechowego dodaje się następnie kwas solny, a całość oczyszcza[5].

 

Przypisy

edytuj
  1. a b c d Kwas 3,4-dihydroksybenzoesowy (nr 37580) – karta charakterystyki produktu Sigma-Aldrich (Merck) na obszar Polski. [dostęp 2011-08-23]. (przeczytaj, jeśli nie wyświetla się prawidłowa wersja karty charakterystyki)
  2. a b c d e f Protocatechuic Acid, [w:] Merck Index. An Encyclopedia of Chemicals, Drugs, and Biologicals, wyd. 13, Whitehouse Station: Merck & Company, 2001, ISBN 0-911910-13-1, OCLC 224225657 (ang.).
  3. a b c d David R. Lide (red.), CRC Handbook of Chemistry and Physics, wyd. 90, Boca Raton: CRC Press, 2009, s. 3-180, ISBN 978-1-4200-9084-0 (ang.).
  4. Kwas protokatechowy (nr 37580) (ang.) – karta charakterystyki produktu Sigma-Aldrich (Merck) na obszar Stanów Zjednoczonych. [dostęp 2011-08-23]. (przeczytaj, jeśli nie wyświetla się prawidłowa wersja karty charakterystyki)
  5. Irwin A. Pearl, Protocatechuic acid, „Organic Syntheses”, 29 (85), 1949, s. 745, DOI10.15227/orgsyn.029.0085.