Pasza, karma – produkty pochodzenia roślinnego (rośliny paszowe), zwierzęcego oraz mineralnego, a także substancje otrzymywane w wyniku przemian chemicznych (mocznik) lub biologicznych (drożdże paszowe) bogate w składniki pokarmowe, będące pożywieniem dla zwierząt hodowlanych.

Konie jedzące paszę
Krowy jedzące paszę
Barany i owca jedzące paszę

Kryteria podziału pasz

edytuj
zawartość suchej masy
zawartość białka
pochodzenie
miejsce produkcji
wartość kaloryczna
  • niskokaloryczne (<3kcal/g)
  • średnio kaloryczne (3-5 kcal/g)
  • wysokokaloryczne- pasze treściwe (>5kcal/g)
węglowodanowe
np. okopowe, kukurydza, zboża
witaminowe
np. kiełki słodowe, drożdże, marchew, zielonka, susze
dietetyczne
np. marchew, siemię lniane, kiełki słodowe
tuczące
np. ziemniaki, ziarno zbóż
mlekopędne
np. buraki cukrowe i pastewne, otręby pszenne, młóto, wywar gorzelniany
zmiękczające tkankę tłuszczową
kukurydza, owies, makuchy rzepakowe i lniane, mączki zwierzęce
utwardzające tkankę tłuszczową

Wyróżnia się:

  • Pasze objętościowe:
    1. objętościowe suche: np. siano, słoma
    2. objętościowe soczyste: trawa pastwiskowa, zielonka
    3. kiszonki: z traw, z roślin motylkowatych, z roślin podsuszonych (sianokiszonka), z kukurydzy. Stosowane w żywieniu przeżuwaczy zawierają poniżej 4,1 MJ energii netto [EN]
  • Pasze treściwe (mieszanki paszowe)

Bibliografia

edytuj
  • Brzóska F., Podkówka W. 2004. Definicje i systematyka pasz. W: Żywienie zwierząt i paszoznawstwo. Tom 3. Red. D. Jamroz, W. Podkówka, J. Chachułowa. PWN, Warszawa, ISBN 83-01-14315-0.