Otwórz menu główne

Pietruszka (roślina)

rodzaj roślin

Pietruszka (Petroselinum) – rodzaj roślin z rodziny selerowatych. Obejmuje dwa gatunki[3] rodzime dla Europy południowej i zachodniej[4], być może także Azji zachodniej[5]. Pietruszka zwyczajna jest popularnym warzywem korzeniowym i liściowym, szeroko rozprzestrzenionym na świecie[4]. Petroselinum segetum występuje w Europie południowo-zachodniej, przeważnie w stanie dzikim i nie jest powszechnie uprawiana[6]

Pietruszka
Ilustracja
Pietruszka zwyczajna
Systematyka[1]
Domena eukarionty
Królestwo rośliny
Klad rośliny naczyniowe
Klad Euphyllophyta
Klad rośliny nasienne
Klasa okrytonasienne
Klad astrowe
Rząd selerowce
Rodzina selerowate
Rodzaj pietruszka
Nazwa systematyczna
Petroselinum J. Hill
Brit. Herb. 424. 1756[2]
Typ nomenklatoryczny
P. crispum (P. Miller) A. W. Hill[2]
Synonimy

Anisactis Dulac[2]

Pojedynczo pierzaste liście Petroselinum segetum

MorfologiaEdytuj

Pokrój
Rośliny dwuletnie i jednoroczne o wąsko stożkowatym korzeniu. Pęd nagi, prosto wzniesiony, rozgałęziający się, u nasady z pochwami liściowymi[4]. Łodyga obła, osiąga do 1 m wysokości[5].
Liście
Pierzasto podzielone, u P. segetum pojedynczo, u P. crispum potrójnie[5]. Blaszka w zarysie trójkątna, poszczególne odcinki liści jajowate do równowąskich, ząbkowane lub wcinane[4].
Kwiaty
Zebrane w luźne baldachy złożone wyrastające na szczycie pędu lub w kątach liści. Baldachy od góry spłaszczone. Pokrywy i pokrywki bardzo nieliczne (od 1 do 8). Działki kielicha bardzo drobne. Płatki korony żółtawe u P. crispum i białe u P. segetum[5][4].
Owoc
Podługowato jajowata rozłupnia, o długości 2-4 mm[5][4].

SystematykaEdytuj

Rodzaj klasyfikowany do plemienia Apieae, podrodziny Apioideae w obrębie rodziny selerowatych Apiaceae[7].

Wykaz gatunków[3]

PrzypisyEdytuj

  1. Stevens P.F.: Angiosperm Phylogeny Website (ang.). 2001. [dostęp 2017-03-01].
  2. a b c Petroselinum. W: Index Nominum Genericorum (ING) [on-line]. Smithsonian Institution. [dostęp 2017-02-28].
  3. a b Petroselinum. W: The Plant List. Version 1.1 [on-line]. [dostęp 2017-02-28].
  4. a b c d e f She Menglan, Mark F. Watson: Petroselinum Hill. W: Flora of China [on-line]. eFloras.org. [dostęp 2017-02-28].
  5. a b c d e T.G. Tutin, V.H. Heywood, N.A. Burges, D.M. Moore, D.H. Valentine, S.M. Walters, D.A. Webb: Flora Europaea. Vol. 2. Cambridge: Cambridge University Press, 1981, s. 352.
  6. J.M.Burton: Petroselinum segetum (ang.). W: Online Encyclopaedia The Umbelliferae (Carrot/Parsley) [on-line]. [dostęp 2017-03-01].
  7. Genus: Petroselinum Hill. W: U.S. National Plant Germplasm System [on-line]. [dostęp 2017-02-28].