Nadzienie

Nadzienie – masa, którą wypełniane są produkty spożywcze (ciasta, jaja, mięsa, paszteciki, pierogi, warzywa). Wyróżnia się nadzienia słodkie i wytrawne (farsz). Bazą nadzienia może być m.in. mielone mięso, biały ser, kasza, grzyby[1].

Nadzienie

Zobacz teżEdytuj

PrzypisyEdytuj

  1. Słownik kulinarny, Magazyn kulinarny Codogara [dostęp 2019-01-27] (pol.).