Wafel

Wafle

Wafel – wyrób cukierniczy w postaci cienkiego, kruchego ciastka.

Rodzaje wafli:

• wafle tortowe jako jeden ze składników do przyrządzania deserów: tortów, lodów i innych
• kubki do lodów wykonane z wafla
• wafel jako wyrób do spożycia, składa się z kilku warstw przedzielonych masą, czasem z wierzchu oblany jest czekoladą
• pojawiają się też wafle zastępujące chleb (można na nich położyć, jak na kromce chleba, plaster wędliny), wafle te są np. ryżowe

Wafle na ogół mają wytłoczony wzorek w postaci rombów.

Angielska nazwa waffle nie oznacza wafla, a gofry.

Zobacz też

• andruty kaliskie
• oblaty