Wikipedia

Lista dodatków do żywności

lista w projekcie Wikimedia
Sprzątanie Wikipedii
Ten artykuł należy dopracować:
→ zweryfikować niektóre informacje,
→ określić kryteria wyboru treści dodanych w tabeli/na liście,
Zweryfikować listę (patrz dyskusja) dodatków nieuwzględnionych w bazie Dyrekcji Generalnej ds. Zdrowia i Konsumentów (patrz bibliografia) i dodać do listy z odpowiednią adnotacją i źródłem.
Dokładniejsze informacje o tym, co należy poprawić, być może znajdują się w dyskusji tego artykułu.
Po wyeliminowaniu niedoskonałości należy usunąć szablon {{Dopracować}} z tego artykułu.
Osobny artykuł: Numer E.

E100–E199 (barwniki)

edytuj
Numer Nazwa Uwagi
E100 kurkumina dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[1]
E101 (i) ryboflawina dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[2]
E101a (ii) 5′-fosforan ryboflawiny dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[2]
E102 tartrazyna dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[3]
E103 rezorcyna
E104 żółcień chinolinowa dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[4]
E105 żółcień trwała AB
E106 sól sodowa fosforanu-5′-ryboflawiny
E107 żółcień 2G
E110 żółcień pomarańczowa FCF (żółcień pomarańczowa S) dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[5]
E111 oranż GGN
E120 kwas karminowy (koszenila) dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[6]
E121 lakmus
E122 azorubina (karmoizyna) dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[7]
E123 amarant dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[8]
E124 czerwień koszenilowa A (pąs 4R) dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[9]
E125 szkarłat GN
E126 pąs 6R
E127 erytrozyna dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[10]
E128 czerwień 2G
E129 czerwień allura dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[11]
E130 błękit indantrenowy RS
E131 błękit patentowy V dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[12]
E132 indygokarmin (indygotyna) dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[13]
E133 błękit brylantowy FCF dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[14]
E140 chlorofile dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[15]
E141 kompleksy miedziowe chlorofili i chlorofilin dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[16]
E142 zieleń S dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[17]
E150a karmel dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[18]
E150b karmel siarczynowy dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[19]
E150c karmel amoniakalny dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[20]
E150d karmel amoniakalno-siarczynowy dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[21]
E151 czerń PN (czerń brylantowa BN) dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[22]
E152 czerń 7984
E153 węgiel roślinny dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[23]
E154 brąz FK
E155 brąz HT dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[24]
E160a karoteny dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[25]
E160b annato dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[26]
E160c kapsaicyna (ekstrakt z papryki) dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[27]
E160d likopen dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[28]
E160e β-apo-8′-karotenal dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[29]
E160f ester etylowy kwasu β-apo-8′-karotenowego
E161a flawoksantyna
E161b luteina dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[30]
E161c kryptoksantyna
E161d rubiksantyna
E161e wiolaksantyna
E161f rodoksantyna
E161g kantaksantyna dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[31]
E161h zeaksantyna
E161i cytranaksantyna
E161j astaksantyna
E162 betanina (czerwień buraczana, ekstrakt z buraka) dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[32]
E163 antocyjany dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[33]
E163a cyjanidyna[34]
E163b delfinidyna[34]
E163c malwidyna[34]
E163d pelargonidyna[34]
E163e peonidyna[34]
E163f petunidyna[34]
E163(i) wyciąg ze skórki winogrona[34]
E163(ii) mieszanina antocyjanów[34]
E163(iii) wyciąg z porzeczki czarnej[34]
E170 węglan wapnia dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[35]
E171 tlenek tytanu(IV) dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[36]
E172 tlenki żelaza i wodorotlenki żelaza dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[37]
E173 glin dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[38]
E174 srebro dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[39]
E175 złoto dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[40]
E180 czerwień litolowa BK dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[41]
E181 taniny

E200–E299 (konserwanty)

edytuj
Numer Nazwa Uwagi
E200 kwas sorbowy dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[42]
E201 sorbinian sodu
E202 sorbinian potasu dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[43]
E203 sorbinian wapnia dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[44]
E209 Heptyl p-hydroxybenzoate
E210 kwas benzoesowy dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[45]
E211 benzoesan sodu dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[46]
E212 benzoesan potasu dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[47]
E213 benzoesan wapnia dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[48]
E214 p-hydroksybenzoesan etylu dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[49]
E215 sól sodowa p-hydroksybenzoesanu etylu dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[50]
E216 p-hydroksybenzoesan propylu Wycofany 26 lipca 2006 roku[51]
E217 propylo-p-hydroksybenzoesan sodu Wycofany 26 lipca 2006 roku[51]
E218 p-hydroksybenzoesan metylu dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[52]
E219 sól sodowa p-hydroksybenzoesanu metylu dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[53]
E220 dwutlenek siarki (bezwodnik kwasu siarkawego) dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[54]
E221 siarczyn sodu dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[55]
E222 wodorosiarczyn sodu dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[56]
E223 pirosiarczyn sodu dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[57]
E224 pirosiarczyn potasu dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[58]
E225 siarczyn potasu
E226 siarczyn wapnia dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[59]
E227 wodorosiarczyn wapnia dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[60]
E228 wodorosiarczyn potasu dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[61]
E230 bifenyl
E231 ortofenylofenol
E232 sól sodowa ortofenylofenolu
E233 tiabendazol
E234 nizyna dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[62]
E235 natamycyna dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[63]
E236 kwas mrówkowy
E237 mrówczan sodu
E238 mrówczan wapnia
E239 heksametylenotetraamina dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[64]
E240 aldehyd mrówkowy, formaldehyd
E242 pirowęglan dimetylu dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[65]
E249 azotyn potasu dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[66]
E250 azotyn sodu dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[67]
E251 azotan sodu dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[68]
E252 azotan potasu dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[69]
E260 kwas octowy dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[70]
E261 octan potasu dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[71]
E262 octany sodu: (i) octan sodu, (ii) dioctan sodu dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[72]
E263 octan wapnia dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[73]
E264 octan amonu
E265 kwas dehydrooctowy
E266 dehydrooctan sodu
E270 kwas mlekowy dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[74]
E280 kwas propionowy dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[75]
E281 propionian sodu dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[76]
E282 propionian wapnia dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[77]
E283 propionian potasu dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[78]
E284 kwas borowy dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[79]
E285 tetraboran sodu dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[80]
E290 dwutlenek węgla dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[81]
E296 kwas jabłkowy dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[82]
E297 kwas fumarowy dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[83]

E300–E399 (przeciwutleniacze i regulatory kwasowości)

edytuj
Numer Nazwa Uwagi
E300 kwas askorbinowy dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[84]
E301 askorbinian sodu dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[85]
E302 askorbinian wapnia dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[86]
E304 estry kwasów tłuszczowych i kwasu askorbinowego dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[87]
E306 mieszanina tokoferoli dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[88]
E307 α-tokoferol dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[89]
E308 γ-tokoferol dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[90]
E309 δ-tokoferol dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[91]
E310 galusan propylu dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[92]
E311 galusan oktylu dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[93]
E312 galusan dodecylu dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[94]
E315 kwas izoaskorbinowy (kwas erytrobowy) dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[95]
E316 izoaskorbinian sodu dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[96]
E319 tert-butylohydrochinon (TBHQ) dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[97]
E320 butylohydroksyanizol (BHA) dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[98]
E321 butylohydroksytoluen (BHT) dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[99]
E322 lecytyny dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[100]
E325 mleczan sodu dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[101]
E326 mleczan potasu dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[102]
E327 mleczan wapnia dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[103]
E330 kwas cytrynowy dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[104]
E331 cytryniany sodu: (i) cytrynian monosodu, (ii) cytrynian disodu, (iii) cytrynian trisodu dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[105]
E332 cytryniany potasu: (i) cytrynian monopotasu, (ii) cytrynian dipotasu, (iii) cytrynian tripotasu dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[106]
E333 cytryniany wapnia: (i) cytrynian monowapnia, (ii) cytrynian diwapnia, (iii) cytrynian triwapnia dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[107]
E334 kwas L(+)-winowy dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[108]
E335 winiany sodu: (i) winian monosodu, (ii) winian disodu dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[109]
E336 winiany potasu: (i) winian monopotasu, (ii) winian dipotasu dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[110]
E337 Winian potasowo-sodowy dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[111]
E338 kwas fosforowy dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[112]
E339 fosforany sodu: (i) fosforan monosodu, (ii) fosforan disodu, (iii) fosforan trisodu dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[113]
E340 fosforany potasu: (i) fosforan monopotasu, (ii) fosforan dipotasu, (iii) fosforan tripotasu dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[114]
E341 fosforany wapnia: (i) fosforan monowapnia, (ii) fosforan diwapnia, (iii) fosforan triwapnia dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[115]
E343 fosforany magnezu: (i) fosforan monomagnezu, (ii) fosforan dimagnezu, (iii) fosforan trimagnezu dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[116]
E350 jabłczany sodu: (i) jabłczan monosodu, (ii) jabłczan disodu dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[117]
E351 jabłczan potasu dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[118]
E352 jabłczany wapnia: (i) jabłczan monowapnia, (ii) dijabłczan wapnia dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[119]
E353 kwas metawinowy dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[120]
E354 winian wapnia dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[121]
E355 kwas adypinowy dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[122]
E356 adypinian sodu dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[123]
E357 adypinian potasu dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[124]
E363 kwas bursztynowy dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[125]
E380 cytrynian triamonowy dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[126]
E385 sól wapniowo-dwusodowa EDTA dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[127]
E391 kwas fitowy
E392 ekstrakty z rozmarynu (wyciągi z rozmarynu) dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[128]

E400–E499 (emulgatory, środki zagęszczające, spulchniające, żelujące itp.)

edytuj
Numer Nazwa Uwagi
E400 kwas alginowy dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[129]
E401 alginian sodu dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[130]
E402 alginian potasu dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[131]
E403 alginian amonu dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[132]
E404 alginian wapnia dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[133]
E405 alginian glikolu propylenowego dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[134]
E406 agar dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[135]
E407 karagen dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[136]
E407a przetworzone wodorosty morskie z gatunku Euchuema dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[137]
E410 mączka chleba świętojańskiego dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[138]
E412 guma guar dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[139]
E413 tragakanta dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[140]
E414 guma arabska (guma akacjowa) dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[141]
E415 guma ksantanowa dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[142]
E416 guma karaya dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[143]
E417 guma tara dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[144]
E418 guma gellan dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[145]
E420 sorbitole: (i) sorbitol, (ii) syrop sorbitolowy dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[146]
E421 mannitol dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[147]
E422 glicerol dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[148]
E425 konjac dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[149]
E426 hemiceluloza sojowa dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[150]
E427 guma kasja dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[151]
E431 stearynian polioksyetylenu (40) dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[152]
E432 monolaurynian polioksyetylenosorbitolu (polisorbat 20) dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[153]
E433 monooleinian polioksyetylenosorbitolu (polisorbat 80) dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[154]
E434 monopalmitynian polioksyetylenosorbitolu (polisorbat 40) dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[155]
E435 monostearynian polioksyetylenosorbitolu (polisorbat 60) dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[156]
E436 tristearynian polioksyetylenosorbitolu (polisorbat 65) dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[157]
E440 pektyny dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[158]
E442 fosfatydy amonu dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[159]
E444 octan izomaślanu sacharozy dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[160]
E445 estry glicerolu i żywicy roślinnej dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[161]
E450 difosforany: (i) difosforan disodu (ii) difosforan trisodu (iii) difosforan tetrasodu (iv) difosforan dipotasu (v) difosforan tetrapotasu (vi) difosforan diwapnia (vii) diwodorodifosforan wapnia dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[162]
E451 trifosforany: (i) trifosforan pentasodu (ii) trifosforan pentapotasu dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[163]
E452 polifosforany: (i) polifosforany sodu (ii) polifosforany potasu (iii) polifosforany sodu wapnia (iv) polifosforany wapnia (v) polifosforany amonu dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[164]
E459 β-cyklodekstryna dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[165]
E460 celuloza dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[166]
E461 metyloceluloza dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[167]
E462 etyloceluloza dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[168]
E463 hydroksypropyloceluloza dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[169]
E464 hydroksypropylometyloceluloza dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[170]
E465 etylometyloceluloza dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[171]
E466 karboksymetyloceluloza, sól sodowa karboksymetylocelulozy, guma celulozowa dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[172]
E468 sól sodowa karboksymetylocelulozy usieciowana, guma celulozowa usieciowana dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[173]
E469 enzymatycznie zhydrolizowana karboksymetyloceluloza, enzymatycznie zhydrolizowana guma celulozowa dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[174]
E470a sole sodowe, potasowe i wapniowe kwasów tłuszczowych dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[175]
E470b sole magnezowe kwasów tłuszczowych dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[176]
E471 mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[177]
E472a mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych estryfikowane kwasem octowym dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[178]
E472b mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych estryfikowane kwasem mlekowym dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[179]
E472c mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych estryfikowane kwasem cytrynowym dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[180]
E472d mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych estryfikowane kwasem winowym dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[181]
E472e mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych estryfikowane kwasem mono- i diacetylowinowym dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[182]
E472f mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych estryfikowane mieszaniną kwasu octowego i winowego dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[183]
E473 estry sacharozy i kwasów tłuszczowych dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[184]
E474 sacharoglicerydy dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[185]
E475 estry kwasów tłuszczowych i poliglicerolu dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[186]
E476 polirycynooleinian poliglicerolu dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[187]
E477 estry kwasów tłuszczowych i glikolu propylenowego dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[188]
E479b termoutleniony olej sojowy z mono- i diglicerydami kwasów tłuszczowych dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[189]
E481 stearoilomleczan sodu dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[190]
E482 stearoilomleczan wapnia dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[191]
E483 winian stearylu dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[192]
E491 monostearynian sorbitolu dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[193]
E492 tristearynian sorbitolu dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[194]
E493 monolaurynian sorbitolu dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[195]
E494 monooleinian sorbitolu dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[196]
E495 monopalmitynian sorbitolu dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[197]

E500–E599 (Substancje przeciwzbrylające)

edytuj
Numer Nazwa Uwagi
E500 węglany sodu: (i) węglan sodu (ii) wodorowęglan sodu (iii) wodorodiwęglan trisodu dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[198]
E501 węglany potasu: (i) węglan potasu (ii) wodorowęglan potasu dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[199]
E502 węglany amonu: (i) węglan amonu (ii) wodorowęglan amonu dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[200]
E504 węglany magnezu: (i) węglan magnezu (ii) wodorowęglan magnezu dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[201]
E507 kwas chlorowodorowy (kwas solny) dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[202]
E508 chlorek potasu dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[203]
E509 chlorek wapnia dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[204]
E511 chlorek magnezu dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[205]
E512 chlorek cyny(II) dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[206]
E513 kwas siarkowy dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[207]
E514 siarczany sodu: (i) siarczan sodu, (ii) wodorosiarczan sodu dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[208]
E515 siarczany potasu: (i) siarczan potasu, (ii) wodorosiarczan potasu dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[209]
E516 siarczan wapnia dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[210]
E517 siarczan amonu dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[211]
E520 siarczan glinu dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[212]
E521 siarczan glinu sodu dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[213]
E522 siarczan glinu potasu dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[214]
E523 siarczan amonu glinu dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[215]
E524 wodorotlenek sodu dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[216]
E525 wodorotlenek potasu dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[217]
E526 wodorotlenek wapnia dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[218]
E527 woda amoniakalna dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[219]
E528 wodorotlenek magnezu dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[220]
E529 tlenek wapnia dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[221]
E530 tlenek magnezu dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[222]
E535 żelazocyjanek sodu dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[223]
E536 żelazocyjanek potasu dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[224]
E538 żelazocyjanek wapnia dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[225]
E541 wodorofosforan glinu sodu dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[226]
E551 ditlenek krzemu dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[227]
E552 krzemian wapnia dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[228]
E553a krzemian magnezu dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[229]
E553b talk dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[230]
E554 glinokrzemian sodu dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[231]
E555 glinokrzemian potasu dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[232]
E556 glinokrzemian wapnia dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[233]
E558 bentonit dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[234]
E559 krzemian glinu (kaolin) dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[235]
E570 kwasy tłuszczowe dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[236]
E574 kwas glukonowy dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[237]
E575 lakton kwasu glukonowego dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[238]
E576 glukonian sodu dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[239]
E577 glukonian potasu dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[240]
E578 glukonian wapnia dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[241]
E579 glukonian żelaza(II) dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[242]
E585 mleczan żelaza(II) dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[243]
E586 4-heksylorezorcynol dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[244]

E600–E699 (wzmacniacze smaku)

edytuj
Numer Nazwa Uwagi
E620 kwas glutaminowy dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[245]
E621 glutaminian sodu dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[246]
E622 glutaminian monopotasu dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[247]
E623 diglutaminian wapnia dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[248]
E624 glutaminian monoamonu dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[249]
E625 diglutaminian magnezu dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[250]
E626 kwas guanylowy dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[251]
E627 guanylan disodowy dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[252]
E628 guanylan dipotasu dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[253]
E629 guanylan wapnia dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[254]
E630 kwas inozynowy dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[255]
E631 inozynian disodowy dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[256]
E632 inozynian dipotasu dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[257]
E633 inozynian wapnia dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[258]
E634 5′-rybonukleotydy wapnia dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[259]
E635 5′-rybonukleotydy disodu dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[260]
E636 maltol
E637 etylmaltol
E639 alanina
E640 glicyna i jej sól sodowa dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[261]
E641 leucyna
E642 chlorowodorek lizyny
E650 octan cynku dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[262]

E900–E999 (środki słodzące, nabłyszczające i inne)

edytuj
Numer Nazwa Uwagi
E900 dimetylopolisiloksan dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[263]
E901 wosk pszczeli, biały i żółty dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[264]
E902 wosk candelilla dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[265]
E903 wosk carnauba dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[266]
E904 szelak dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[267]
E905 wosk mikrokrystaliczny dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[268]
E907 uwodorniony poli-1-deken dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[269]
E912 estry kwasu montanowego dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[270]
E914 wosk polietylenowy utleniony dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[271]
E920 L-cysteina dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[272]
E927b karbamid dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[273]
E938 argon dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[274]
E939 hel dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[275]
E941 azot dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[276]
E942 tlenek diazotu dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[277]
E943a butan dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[278]
E943b izobutan dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[279]
E944 propan dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[280]
E948 tlen dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[281]
E949 wodór dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[282]
E950 acesulfam K dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[283]
E951 aspartam dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[284]
E952 cyklaminiany dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[285]
E953 izomalt dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[286]
E954 sacharyna dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[287]
E955 sukraloza dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[288]
E957 taumatyna dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[289]
E959 neohesperydyna DC dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[290]
E960 glikozydy stewiolowe dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej
E961 neotam dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[291]
E962 sól aspartamu i acesulfamu dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[292]
E965 maltitole: (i) maltitol, (ii) syrop maltitolowy dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[293]
E966 laktitol dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[294]
E967 ksylitol dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[295]
E968 erytrytol dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[296]
E999 ekstrakt z Quillaia dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[297]

E1000–E1999 (stabilizatory, konserwanty, zagęstniki i inne)

edytuj
Numer Nazwa Uwagi
E1103 inwertaza dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[298]
E1105 lizozym dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[299]
E1200 polidekstroza dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[300]
E1201 poliwinylopirolidon dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[301]
E1202 poliwinylopirolidonon dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[302]
E1203 alkohol poliwinylowy dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[303]
E1204 pullulan dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[304]
E1205 zasadowy kopolimer metakrylanu dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[305]
E1400 dekstryna
E1401 skrobia modyfikowana kwasami
E1402 skrobia modyfikowana zasadami
E1403 skrobia bielona
E1404 skrobia utleniona dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[306]
E1405 skrobia modyfikowana enzymatycznie
E1410 fosforan monoskrobiowy dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[307]
E1411 glicerol diskrobiowy
E1412 fosforan diskrobiowy dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[308]
E1413 fosforanowany fosforan diskrobiowy dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[309]
E1414 acetylowany fosforan diskrobiowy dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[310]
E1420 skrobia acetylowana dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[311]
E1422 acetylowany adypinian diskrobiowy dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[312]
E1423 acetylowany glicerol diskrobiowy
E1440 hydroksypropyloskrobia dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[313]
E1442 hydroksypropylofosforan diskrobiowy dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[314]
E1450 sól sodowa oktenylobursztynianu skrobiowego dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[315]
E1451 acetylowana skrobia utleniona dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[316]
E1452 sól glinowa oktenylobursztynianu skrobiowego dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[317]
E1505 cytrynian trietylu dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[318]
E1510 Etanol, alkohol etylowy
E1517 dioctan glicerolu (diacetyna) dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[319]
E1518 trioctan glicerolu (triacetyna) dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[320]
E1519 alkohol benzylowy dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[321]
E1520 propano-1,2-diol (glikol propylenowy) dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[322]
E1521 glikol polietylenowy dopuszczony do użycia w Unii Europejskiej[323]

Przypisy

edytuj
  1. ↑ E100: Kurkumina. (ang.).
  2. ↑ a b E101: Ryboflawiny. (ang.).
  3. ↑ E102: Tartrazyna. (ang.).
  4. ↑ E104: Żółcień chinolinowa. (ang.).
  5. ↑ E110: Żółcień pomarańczowa FCF/żółcień pomarańczowa S. (ang.).
  6. ↑ E120: Koszenila, kwas karminowy, karminy. (ang.).
  7. ↑ E122: Azorubina, karmoizyna. (ang.).
  8. ↑ E123: Amarant. (ang.).
  9. ↑ E124: Pąs 4R, czerwień koszenilowa A. (ang.).
  10. ↑ E127: Erytrozyna. (ang.).
  11. ↑ E129: Czerwień Allura AC. (ang.).
  12. ↑ E131: Błękit patentowy V. (ang.).
  13. ↑ E132: Indygotyna, indygokarmin. (ang.).
  14. ↑ E133: Błękit brylantowy FCF. (ang.).
  15. ↑ E140: Chlorofile i chlorofiliny. (ang.).
  16. ↑ E141: Kompleksy miedziowe chlorofili i chlorofilin. (ang.).
  17. ↑ E142: Zieleń S. (ang.).
  18. ↑ E150a: Karmel. (ang.).
  19. ↑ E150b: Karmel siarczynowy. (ang.).
  20. ↑ E150c: Karmel amoniakalny. (ang.).
  21. ↑ E150d: Karmel amoniakalno-siarczynowy. (ang.).
  22. ↑ E151: Czerń brylantowa BN, czerń PN. (ang.).
  23. ↑ E153: Węgiel roślinny. (ang.).
  24. ↑ E155: Brąz HT. (ang.).
  25. ↑ E160a: Karoteny. (ang.).
  26. ↑ E160b: Annato, biksyna, norbiksyna. (ang.).
  27. ↑ E160c: Ekstrakt z papryki, kapsantyna, kapsorubina. (ang.).
  28. ↑ E160d: Likopen. (ang.).
  29. ↑ E160e: β-Apo-8′-karotenal. (ang.).
  30. ↑ E161b: Luteina. (ang.).
  31. ↑ E161g: Kantaksantyna. (ang.).
  32. ↑ E162: Czerwień buraczana, betanina. (ang.).
  33. ↑ E163: Antocyjany. (ang.).
  34. ↑ a b c d e f g h i E163: Antocyjany. Food-Info.net. [dostęp 2013-12-08].
  35. ↑ E170: Węglan wapnia. (ang.).
  36. ↑ E171: Tlenek tytanu(IV). (ang.).
  37. ↑ E172: Tlenki i wodorotlenki żelaza. (ang.).
  38. ↑ E173: Glin. (ang.).
  39. ↑ E174: Srebro. (ang.).
  40. ↑ E175: Złoto. (ang.).
  41. ↑ E180: Czerwień litolowa BK. (ang.).
  42. ↑ E200: Kwas sorbowy. (ang.).
  43. ↑ E202: Sorbinian potasu. (ang.).
  44. ↑ E203: Sorbinian wapnia. (ang.).
  45. ↑ E210: Kwas benzoesowy. (ang.).
  46. ↑ E211: Benzoesan sodu. (ang.).
  47. ↑ E212: Benzoesan potasu. (ang.).
  48. ↑ E213: Benzoesan wapnia. (ang.).
  49. ↑ E214: p-Hydroksybenzoesan etylu. (ang.).
  50. ↑ E215: Sól sodowa p-hydroksybenzoesanu etylu. (ang.).
  51. ↑ a b Dyrektywa 2006/52/WE Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 5 lipca 2006 r. zmieniająca dyrektywę 95/2/WE w sprawie dodatków do żywności innych niż barwniki i substancje słodzące oraz dyrektywę 94/35/WE w sprawie substancji słodzących używanych w środkach spożywczych(Dz. Urz. UE L 204 z 05.07.2006).
  52. ↑ E218: p-Hydroksybenzoesan metylu. (ang.).
  53. ↑ E219: Sól sodowa p-hydroksybenzoesanu metylu. (ang.).
  54. ↑ E220: Dwutlenek siarki (bezwodnik kwasu octowego). (ang.).
  55. ↑ E221: Siarczyn sodu. (ang.).
  56. ↑ E222: Wodorosiarczyn sodu. (ang.).
  57. ↑ E223: Pirosiarczyn sodu. (ang.).
  58. ↑ E224: Pirosiarczyn potasu. (ang.).
  59. ↑ E226: Siarczyn wapnia. (ang.).
  60. ↑ E227: Wodorosiarczyn wapnia. (ang.).
  61. ↑ E228: Wodorosiarczyn potasu. (ang.).
  62. ↑ E234: Nizyna. (ang.).
  63. ↑ E235: Natamycyna. (ang.).
  64. ↑ E239: Heksametylenotetraamina. (ang.).
  65. ↑ E242: Pirowęglan dimetylu. (ang.).
  66. ↑ E249: Azotyn potasu. (ang.).
  67. ↑ E250: Azotyn sodu. (ang.).
  68. ↑ E251: Azotan sodu. (ang.).
  69. ↑ E252: Azotan potasu. (ang.).
  70. ↑ E260: Kwas octowy. (ang.).
  71. ↑ E261: Octan potasu. (ang.).
  72. ↑ E262: Octany sodu. (ang.).
  73. ↑ E263: Octan wapnia. (ang.).
  74. ↑ E270: Kwas mlekowy. (ang.).
  75. ↑ E280: Kwas propionowy. (ang.).
  76. ↑ E281: Propionian sodu. (ang.).
  77. ↑ E282: Propionian wapnia. (ang.).
  78. ↑ E283: Propionian potasu. (ang.).
  79. ↑ E284: Kwas borowy. (ang.).
  80. ↑ E285: Tetraboran sodu. (ang.).
  81. ↑ E290: Dwutlenek węgla. (ang.).
  82. ↑ E296: Kwas jabłkowy. (ang.).
  83. ↑ E297: Kwas fumarowy. (ang.).
  84. ↑ E300: Kwas askorbinowy. (ang.).
  85. ↑ E301: Askorbinian sodu. (ang.).
  86. ↑ E302: Askorbinian wapnia. (ang.).
  87. ↑ E304: Estry kwasów tłuszczowych i kwasu askorbinowego. (ang.).
  88. ↑ E306: Mieszanina tokoferoli. (ang.).
  89. ↑ E307: α-Tokoferol. (ang.).
  90. ↑ E308: γ-Tokoferol. (ang.).
  91. ↑ E309: δ-Tokoferol. (ang.).
  92. ↑ E310: Galusan propylu. (ang.).
  93. ↑ E311: Galusan oktylu. (ang.).
  94. ↑ E312: Galusan dodecylu. (ang.).
  95. ↑ E315: Kwas izoaskorbinowy (kwas erytrobowy). (ang.).
  96. ↑ E316: Izoaskorbinian sodu. (ang.).
  97. ↑ E319: tert-Butylohydrochinon (TBHQ). (ang.).
  98. ↑ E320: Butylohydroksyanizol (BHA). (ang.).
  99. ↑ E321: Butylohydroksytoluen (BHT). (ang.).
  100. ↑ E322: Lecytyny. (ang.).
  101. ↑ E325: Mleczan sodu. (ang.).
  102. ↑ E326: Mleczan potasu. (ang.).
  103. ↑ E327: Mleczan wapnia. (ang.).
  104. ↑ E330: Kwas cytrynowy. (ang.).
  105. ↑ E331: Cytryniany sodu. (ang.).
  106. ↑ E332: Cytryniany potasu. (ang.).
  107. ↑ E333: Cytryniany wapnia. (ang.).
  108. ↑ E334: Kwas L(+)-winowy. (ang.).
  109. ↑ E335: Winiany sodu. (ang.).
  110. ↑ E336: Winiany potasu. (ang.).
  111. ↑ E337: Winian potasowo-sodowy. (ang.).
  112. ↑ E338: Kwas fosforowy. (ang.).
  113. ↑ E339: Fosforany sodu. (ang.).
  114. ↑ E340: Fosforany potasu. (ang.).
  115. ↑ E341: Fosforany wapnia. (ang.).
  116. ↑ E343: Fosforany magnezu. (ang.).
  117. ↑ E350: Jabłczany sodu. (ang.).
  118. ↑ E351: Jabłczan potasu. (ang.).
  119. ↑ E352: Jabłczany wapnia. (ang.).
  120. ↑ E353: Kwas metawinowy. (ang.).
  121. ↑ E354: Winian wapnia. (ang.).
  122. ↑ E355: Kwas adypinowy. (ang.).
  123. ↑ E356: Adypinian sodu. (ang.).
  124. ↑ E357: Adypinian potasu. (ang.).
  125. ↑ E363: Kwas bursztynowy. (ang.).
  126. ↑ E380: Cytrynian triamonowy. (ang.).
  127. ↑ E385: Sól wapniowo-disodowa EDTA. (ang.).
  128. ↑ E392: Ekstrakty z rozmarynu (wyciągi z rozmarynu). (ang.).
  129. ↑ E400: Kwas alginowy. (ang.).
  130. ↑ E401: Alginian sodu. (ang.).
  131. ↑ E402: Alginian potasu. (ang.).
  132. ↑ E403: Alginian amonu. (ang.).
  133. ↑ E404: Alginian wapnia. (ang.).
  134. ↑ E405: Alginian glikolu propylenowego. (ang.).
  135. ↑ E406: Agar. (ang.).
  136. ↑ E407: Karagen. (ang.).
  137. ↑ E407a: Przetworzone wodorosty morskie z gatunku Euchuema. (ang.).
  138. ↑ E410: Mączka chleba świętojańskiego. (ang.).
  139. ↑ E412: Guma guar. (ang.).
  140. ↑ E413: Tragakanta. (ang.).
  141. ↑ E414: Guma arabska (guma akacjowa). (ang.).
  142. ↑ E415: Guma ksantanowa. (ang.).
  143. ↑ E416: Guma karaya. (ang.).
  144. ↑ E417: Guma tara. (ang.).
  145. ↑ E418: Guma gellan. (ang.).
  146. ↑ E420: Sorbitole. (ang.).
  147. ↑ E421: Mannitol. (ang.).
  148. ↑ E422: Glicerol. (ang.).
  149. ↑ E425: Konjac. (ang.).
  150. ↑ E426: Hemiceluloza sojowa. (ang.).
  151. ↑ E427: Guma kasja. (ang.).
  152. ↑ E431: Stearynian polioksyetylenu (40). (ang.).
  153. ↑ E432: Monolaurynian polioksyetylenosorbitolu (polisorbat 20). (ang.).
  154. ↑ E433: Monooleinian polioksyetylenosorbitolu (polisorbat 80). (ang.).
  155. ↑ E434: Monopalmitynian polioksyetylenosorbitolu (polisorbat 40). (ang.).
  156. ↑ E435: Monostearynian polioksyetylenosorbitolu (polisorbat 60). (ang.).
  157. ↑ E436: Tristearynian polioksyetylenosorbitolu (polisorbat 65). (ang.).
  158. ↑ E440: Pektyny. (ang.).
  159. ↑ E442: Fosfatydy amonu. (ang.).
  160. ↑ E444: Octan izomaślanu sacharozy. (ang.).
  161. ↑ E445: Estry glicerolu i żywicy roślinnej. (ang.).
  162. ↑ E450: Difosforany. (ang.).
  163. ↑ E451: Trifosforany. (ang.).
  164. ↑ E452: Polifosforany. (ang.).
  165. ↑ E459: β-Cyklodekstryna. (ang.).
  166. ↑ E460: Celuloza. (ang.).
  167. ↑ E461: Metyloceluloza. (ang.).
  168. ↑ E462: Etyloceluloza. (ang.).
  169. ↑ E463: Hydroksypropyloceluloza. (ang.).
  170. ↑ E464: Hydroksypropylometyloceluloza. (ang.).
  171. ↑ E465: Etylometyloceluloza. (ang.).
  172. ↑ E466: Karboksymetyloceluloza, sól sodowa karboksymetylocelulozy, guma celulozowa. (ang.).
  173. ↑ E468: Sól sodowa karboksymetylocelulozy usieciowana, guma celulozowa usieciowana. (ang.).
  174. ↑ E469: Enzymatycznie zhydrolizowana karboksymetyloceluloza, enzymatycznie zhydrolizowana guma celulozowa. (ang.).
  175. ↑ E470a: Sole sodowe, potasowe i wapniowe kwasów tłuszczowych. (ang.).
  176. ↑ E470b: Sole magnezowe kwasów tłuszczowych. (ang.).
  177. ↑ E471: Mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych. (ang.).
  178. ↑ E472a: Mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych estryfikowane kwasem octowym. (ang.).
  179. ↑ E472b: Mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych estryfikowane kwasem mlekowym. (ang.).
  180. ↑ E472c: Mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych estryfikowane kwasem cytrynowym. (ang.).
  181. ↑ E472d: Mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych estryfikowane kwasem winowym. (ang.).
  182. ↑ E472e: Mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych estryfikowane kwasem mono- i diacetylowinowym. (ang.).
  183. ↑ E472f: Mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych estryfikowane mieszaniną kwasu octowego i winowego. (ang.).
  184. ↑ E473: Estry sacharozy i kwasów tłuszczowych. (ang.).
  185. ↑ E474: Sacharoglicerydy. (ang.).
  186. ↑ E475: Estry kwasów tłuszczowych i poliglicerolu. (ang.).
  187. ↑ E476: Polirycynooleinian poliglicerolu. (ang.).
  188. ↑ E477: Estry kwasów tłuszczowych i glikolu propylenowego. (ang.).
  189. ↑ E479b: Termoutleniony olej sojowy z mono- i diglicerydami kwasów tłuszczowych. (ang.).
  190. ↑ E481: Stearoilomleczan sodu. (ang.).
  191. ↑ E482: Stearoilomleczan wapnia. (ang.).
  192. ↑ E483: Winian stearylu. (ang.).
  193. ↑ E491: Monostearynian sorbitolu. (ang.).
  194. ↑ E492: Tristearynian sorbitolu. (ang.).
  195. ↑ E493: Monolaurynian sorbitolu. (ang.).
  196. ↑ E494: Monooleinian sorbitolu. (ang.).
  197. ↑ E495: Monopalmitynian sorbitolu. (ang.).
  198. ↑ E500: Węglany sodu. (ang.).
  199. ↑ E501: Węglany potasu. (ang.).
  200. ↑ E502: Węglany amonu. (ang.).
  201. ↑ E504: Węglany magnezu. (ang.).
  202. ↑ E507: Kwas chlorowodorowy (kwas solny). (ang.).
  203. ↑ E508: Chlorek potasu. (ang.).
  204. ↑ E509: Chlorek wapnia. (ang.).
  205. ↑ E511: Chlorek magnezu. (ang.).
  206. ↑ E512: Chlorek cynawy. (ang.).
  207. ↑ E513: Kwas siarkowy. (ang.).
  208. ↑ E514: Siarczany sodu. (ang.).
  209. ↑ E515: Siarczany potasu. (ang.).
  210. ↑ E516: Siarczan wapnia. (ang.).
  211. ↑ E517: Siarczan amonu. (ang.).
  212. ↑ E520: Siarczan glinu. (ang.).
  213. ↑ E521: Siarczan glinu sodu. (ang.).
  214. ↑ E522: Siarczan glinu potasu. (ang.).
  215. ↑ E523: Siarczan amonu glinu. (ang.).
  216. ↑ E524: Wodorotlenek sodu. (ang.).
  217. ↑ E525: Wodorotlenek potasu. (ang.).
  218. ↑ E526: Wodorotlenek wapnia. (ang.).
  219. ↑ E527: Woda amoniakalna. (ang.).
  220. ↑ E528: Wodorotlenek magnezu. (ang.).
  221. ↑ E529: Tlenek wapnia. (ang.).
  222. ↑ E530: Tlenek magnezu. (ang.).
  223. ↑ E535: Żelazocyjanek sodu. (ang.).
  224. ↑ E536: Żelazocyjanek potasu. (ang.).
  225. ↑ E538: Żelazocyjanek wapnia. (ang.).
  226. ↑ E541: Wodorofosforan glinu sodu. (ang.).
  227. ↑ E551: Ditlenek krzemu. (ang.).
  228. ↑ E552: Krzemian wapnia. (ang.).
  229. ↑ E553a: Krzemian magnezu. (ang.).
  230. ↑ E553b: Talk. (ang.).
  231. ↑ E554: Krzemian glinu sodu. (ang.).
  232. ↑ E555: Krzemian glinu potasu. (ang.).
  233. ↑ E556: Krzemian glinu wapnia. (ang.).
  234. ↑ E558: Bentonit. (ang.).
  235. ↑ E559: Krzemian glinu (kaolin). (ang.).
  236. ↑ E570: Kwasy tłuszczowe. (ang.).
  237. ↑ E574: Kwas glukonowy. (ang.).
  238. ↑ E575: Lakton kwasu glukonowego. (ang.).
  239. ↑ E576: Glukonian sodu. (ang.).
  240. ↑ E577: Glukonian potasu. (ang.).
  241. ↑ E578: Glukonian wapnia. (ang.).
  242. ↑ E579: Glukonian żelaza(II). (ang.).
  243. ↑ E585: Mleczan żelaza(II). (ang.).
  244. ↑ E586: 4-Heksylorezorcynol. (ang.).
  245. ↑ E620: Kwas glutaminowy. (ang.).
  246. ↑ E621: Glutaminian monosodu. (ang.).
  247. ↑ E622: Glutaminian monopotasu. (ang.).
  248. ↑ E623: Diglutaminian wapnia. (ang.).
  249. ↑ E624: Glutaminian monoamonu. (ang.).
  250. ↑ E625: Diglutaminian magnezu. (ang.).
  251. ↑ E626: Kwas guanylowy. (ang.).
  252. ↑ E627: Guanylan disodu. (ang.).
  253. ↑ E628: Guanylan dipotasu. (ang.).
  254. ↑ E629: Guanylan wapnia. (ang.).
  255. ↑ E630: Kwas inozynowy. (ang.).
  256. ↑ E631: Inozynian disodu. (ang.).
  257. ↑ E632: Inozynian dipotasu. (ang.).
  258. ↑ E633: Inozynian wapnia. (ang.).
  259. ↑ E634: 5′-Rybonukleotydy wapnia. (ang.).
  260. ↑ E635: 5′-Rybonukleotydy disodu. (ang.).
  261. ↑ E640: Glicyna i jej sól sodowa. (ang.).
  262. ↑ E650: Octan cynku. (ang.).
  263. ↑ E900: Dimetylopolisiloksan. (ang.).
  264. ↑ E901: Wosk pszczeli, biały i żółty. (ang.).
  265. ↑ E902: Wosk candelilla. (ang.).
  266. ↑ E903: Wosk carnauba. (ang.).
  267. ↑ E904: Szelak. (ang.).
  268. ↑ E905: Wosk mikrokrystaliczny. (ang.).
  269. ↑ E907: Uwodorniony poli-1-deken. (ang.).
  270. ↑ E912: Estry kwasu montanowego. (ang.).
  271. ↑ E914: Wosk polietylenowy utleniony. (ang.).
  272. ↑ E920: L-Cysteina. (ang.).
  273. ↑ E927b: Karbamid. (ang.).
  274. ↑ E938: Argon. (ang.).
  275. ↑ E939: Hel. (ang.).
  276. ↑ E941: Azot. (ang.).
  277. ↑ E942: Tlenek diazotu. (ang.).
  278. ↑ E943a: Butan. (ang.).
  279. ↑ E943b: Izobutan. (ang.).
  280. ↑ E944: Propan. (ang.).
  281. ↑ E948: Tlen. (ang.).
  282. ↑ E949: Wodór. (ang.).
  283. ↑ E950: Acesulfam K. (ang.).
  284. ↑ E951: Aspartam. (ang.).
  285. ↑ E952: Cyklaminiany. (ang.).
  286. ↑ E953: Izomalt. (ang.).
  287. ↑ E954: Sacharyny. (ang.).
  288. ↑ E955: Sukraloza. (ang.).
  289. ↑ E957: Taumatyna. (ang.).
  290. ↑ E959: Neohesperydyna DC. (ang.).
  291. ↑ E961: Neotam. (ang.).
  292. ↑ E962: Sól aspartamu i acesulfamu. (ang.).
  293. ↑ E965: Maltitole. (ang.).
  294. ↑ E966: Laktitol. (ang.).
  295. ↑ E967: Ksylitol. (ang.).
  296. ↑ E968: Erytrytol. (ang.).
  297. ↑ E999: Ekstrakt Quillaia. (ang.).
  298. ↑ E1103: Inwertaza. (ang.).
  299. ↑ E1105: Lizozym. (ang.).
  300. ↑ E1200: Polidekstroza. (ang.).
  301. ↑ E1201: Poliwinylopirolidon. (ang.).
  302. ↑ E1202: Poliwinylopirolidonon. (ang.).
  303. ↑ E1203: Alkohol poliwinylowy (PVA). (ang.).
  304. ↑ E1204: Pullulan. (ang.).
  305. ↑ E1205: Zasadowy kopolimer metakrylanu. (ang.).
  306. ↑ E1404: Skrobia utleniona. (ang.).
  307. ↑ E1410: Fosforan monoskrobiowy. (ang.).
  308. ↑ E1412: Fosforan diskrobiowy. (ang.).
  309. ↑ E1413: Fosforanowany fosforan diskrobiowy. (ang.).
  310. ↑ E1414: Acetylowany fosforan diskrobiowy. (ang.).
  311. ↑ E1420: Skrobia acetylowana. (ang.).
  312. ↑ E1422: Acetylowany adypinian diskrobiowy. (ang.).
  313. ↑ E1440: Hydroksypropyloskrobia. (ang.).
  314. ↑ E1442: Hydroksypropylofosforan diskrobiowy. (ang.).
  315. ↑ E1450: Sól sodowa oktenylobursztynianu skrobiowego. (ang.).
  316. ↑ E1451: Acetylowana skrobia utleniona. (ang.).
  317. ↑ E1452: Sól glinowa oktenylobursztynianu skrobiowego. (ang.).
  318. ↑ E1505: Cytrynian trietylowy. (ang.).
  319. ↑ E1517: Dioctan glicerolu (diacetyna). (ang.).
  320. ↑ E1518: Trioctan glicerolu (triacetyna). (ang.).
  321. ↑ E1519: Alkohol benzylowy. (ang.).
  322. ↑ E1520: Propano-1,2-diol (glikol propylenowy). (ang.).
  323. ↑ E1521: Glikol polietylenowy. (ang.).

Bibliografia

edytuj
Źródło: „https://pl.wikipedia.org/w/index.php?title=Lista_dodatków_do_żywności&oldid=71335810”